進口蛋「變滷蛋、茶葉蛋」要標原產地！衛福部試辦輔導業者

▲茶葉蛋將以試辦輔導的方式，讓廠商標示原產地。（圖／記者施怡妏攝）

記者趙于婷／台北報導

進口蛋爭議不斷，依照現有法規，「實質轉型」的品項不需要特別標示原料產地，例如糕餅、滷蛋等。衛福部次長王必勝今也在臉書提及，針對滷蛋、茶葉蛋等維持蛋原型的實質轉型品項，決定以「試辦輔導」的方式，讓廠商標示蛋原產地，目前初步考慮在賣場試辦，但還需要討論。

巴西蛋產地標示問題，引發不小風波，有關雞蛋的「實質轉型」標示也受到關注。王必勝表示，「實質轉型」以蛋來說，殼蛋跟液蛋都不是，而做成滷蛋、茶葉蛋、糕餅等產品就算實質轉型，未實質轉型的品項必須要標示產地，如果混合就要依比例順序標示。

他在臉書寫道「實質轉型的品項就不需要標示，例如糕餅，製造的原料除了蛋以外，還有麵粉、糖、餡料等，不需要一一把原料產地標出，不過也有人提出一個特別的狀況，就是滷蛋、茶葉蛋這些維持蛋原型的實質轉型品項，是否還是應該標示蛋的原產地？」

他也舉例，豬肉、牛肉、以及現場調製的茶跟咖啡。以豬肉來說，做成肉鬆、香腸後，屬於實質轉型，但仍會在包裝上載明使用的豬肉原產地。針對實質轉型蛋品標示相關疑慮，王必勝說，經過昨天與專家討論，決定以試辦輔導的方式，讓廠商標示蛋原產地。

▲▼豬肉做成肉鬆、香腸後，會在包裝上載明使用的豬肉原產地。（圖／取自王必勝臉書）