▲營養師表示，眼睛疲勞以物理性方式，如：熱敷等，有助於緩解。（示意圖／記者彭懷玉攝）
記者張乃文／綜合報導
台灣人愛養生，保健食品總是有著難以言喻的吸引力。不過，其實在服用前，專家們都建議，最好諮詢專業醫事人員，以免導致身體出狀況。像是總是說能消除眼睛疲勞的「葉黃素」，實際上「根本沒效」。營養師說，眼睛疲勞的營養補充品建議要挑選以藻紅素、花青素為主；葉黃素為輔的產品。
Donna營養師陳怡錞分享，有些人總有迷思認為「眼睛疲勞要吃葉黃素」，但營養師解答「根本沒效」。她說明，葉黃素可以進到眼睛的黃斑部，幫助對抗藍光、減少黃斑部病變，但眼睛並非只有黃斑部這個區域，所以不是一味的補充高劑量葉黃素就好。
陳怡錞說，眼睛疲勞跟黃斑部完全無關，是因為近距離用眼，使睫狀肌太過緊繃所導致的。若想改善眼睛疲勞，最優先要做的事情是「放下手機、看看遠方」，或是可將手掌搓熱後蓋在眼睛上熱敷；食指指節輕輕按摩眼睛周圍的穴道等，物理性的方式都有助於緩解眼睛疲勞。
▲許多人對保健食品存在迷思，像是眼睛疲勞並不是要吃葉黃素。（圖／達志／示意圖）
陳怡錞指出，眼睛疲勞的營養補充品，建議挑選藻紅素和花青素為主、葉黃素為輔的產品，再搭配維生素B群，尤其是B1、B6、B12。營養師解釋，花青素大多存在於藍色、紫色、黑色等蔬果中，像是藍莓、桑葚、紫地瓜、葡萄皮、山桑子、黑醋栗、黑豆種皮等。
陳怡錞點名，保健食品素材常見的有 山桑子、黑醋栗、黑豆種皮、智利酒果、黑蘿蔔等。研究證實花青素可促進微細血管功能，有助於預防視網膜病變、改善眼睛疲勞，且花青素具有強力的抗氧化能力，可保護眼睛避免自由基傷害；另外，花青素也能促進眼睛視紫質的再生，有助於加快眼睛適應黑暗，提升夜間視力。
至於藻紅素，陳怡錞簡介，又稱為蝦紅素、蝦青素，存在於蝦蟹殼、鮭魚、牡蠣，也可從紅藻、浮游生物當中產生。研究證實藻紅素有助於促進眼球脈絡膜的血液流量，可以促進眼部循環、改善眼睛疲勞。且藻紅素同樣具有非常強的抗氧化能力，保護眼睛避免自由基傷害。
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