維生素C「吃過量2下場」恐結石！食藥署曝標準：其實很浪費

▲維生素C多多益善，吃越多越好嗎？答案顛覆你想像。（示意圖／記者洪巧藍攝）

記者李佳蓉／綜合報導

想要抗氧化、養顏美容，大多數人第一時間想到的就是補充維他命C，但沒有上限的吃真的好嗎？食藥署在粉專《食用玩家-食藥署》與《食藥好文網》發文指出，其實只要剛剛好就可以了，攝取過量反而使吸收率下降，還可能導致腸胃不適或腎結石的下場。

愛美女性相信，維生素C是美容聖品，不過食藥署指出，維生素C是否有護膚效果，目前並沒有相關研究，但有研究認為，維生素C能預防心血管疾病或癌症發生率。因此，宣稱可以補充維生素C的產品，受到許多消費者青睞。

許多天然食物中都含有維生素C，還需要額外服用維生素C補充劑嗎？食藥署解釋，有專家認為成人每日只要吃半顆芭樂或1顆奇異果，即足夠一天所需的量。成人每日需要的攝取量為100毫克、孕婦每日120毫克、哺乳媽媽每日140毫克就夠了。

▲從每天的蔬果攝取中就能補足一日所需的維生素C。（示意圖／本報資料照）

食藥署接著說，若想再多一點，一天有攝取「三蔬二果」，每日即有攝取到200～400毫克的維生素C，可以讓血液中的維生素C達到飽和，而且還能攝取到許多植化素、礦物質與膳食纖維等對身體有益之營養。但當體內維生素C過多時就會從尿液排出、使吸收率下滑，「攝取太多其實是很浪費的」。

不只浪費，可能還對身體造成不良影響，食藥署引述部分研究顯示，每天攝取維生素C超過3000毫克，可能造成腸胃不適或是腎結石。因此，與其吃維生素C補充劑，不如多吃含豐富維生素C的新鮮蔬果，才是聰明選擇。

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