▲豬油時常被拿來拌飯、炒菜。(示意圖/記者蔡玟君攝)
記者楊晏琳/綜合報導
豬油擁有特殊香氣,拿來炒菜、拌飯都讓人食欲大升。不過醫師表示,豬油的飽和脂肪非常多,長期食用恐會讓皮膚發炎問題變得更加嚴重。一名12歲小女孩就因從小愛吃豬油,不僅體重超標,痘痘也長滿臉,且經常渾身發癢,抓到皮屑狂掉、快造成紅皮症,十分驚人。
皮膚敏感者,豬油少吃為妙!皮膚科醫師趙昭明在節目《健康好生活》中分享案例。一名12歲女童來診間就醫,「看起來80幾公斤、皮膚非常粗糙,而且痘子也長滿臉。」詢問之下才知道,女童本身就有異位性皮膚炎,加上她的奶奶從小讓她吃豬油,幾乎每餐都用豬油炒菜,長期吃下來,便讓她的異位性皮膚炎「到了最嚴重的階段。」
趙昭明說,吃錯油脂確實會造成皮膚發炎及過敏。他解釋,異位性皮膚炎患者本身皮膚就會發癢,而癢其實就是一個發炎的過程;且油脂的好壞與否其實影響很大,「不好的油,飽和脂肪酸多,更會刺激皮膚發炎,假設你吃太多這樣的油,皮膚穩定度會變差!」
▲趙昭明表示,皮膚敏感者應避免攝取飽和脂肪酸過多的油脂。(圖/翻攝自YouTube/年代MUCH台 健康好生活)
趙昭明表示,像豬油就是飽和脂肪非常多的油脂,「異位性皮膚炎的小孩本身基因就有問題,加上長期吃豬油、讓發發炎持續下去,皮膚的保護屏障完全受到損害,就會反反覆覆發炎。」他警告,一旦吃太多豬油,飽和脂肪變多,就會產生皮膚問題,沒辦法解決。
以小孩而言,全身35%以上面積有病灶,就代表嚴重異位性皮膚炎。也因為皮膚發癢,患者會忍不住抓,趙昭明形容該名女童是「從頭到腳,連同頭皮、臉、四肢都是皮屑」,且渾身發紅,都快造成紅皮症現象。他警告,皮膚敏感者真的別吃太多含飽和脂肪酸的油,否則病況會更加嚴重。
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