▲春夏交替之際，是偏頭痛的好發時節。（圖／取自免費圖庫Pexels）
記者楊晏琳／綜合報導
你有偏頭痛嗎？營養師指出，季節轉換是偏頭痛的好發期；尤其春夏交替之際，出入冷氣房造成的冷熱溫差，也是誘發因素之一。此外，生活飲食也會導致偏頭痛，建議民眾少吃起司、巧克力、柑橘類等食物；若想抑制偏頭痛的不適，除靠藥物治療外，也可透過攝取「生薑」來緩解想吐、噁心感。
營養師王證瑋在「營養小當家 阿罐營養師 」中說明，偏頭痛症狀種類繁多，單側痛、兩側痛、全頭的抽痛或脹痛，每次發病時間約4～72小時，有時會伴隨噁心感或畏光；大多數的人症狀輕微，休息一陣子就能緩解，但若經常發生、止痛藥也無法緩解時，就會建議看診治療。
王證瑋指出，偏頭痛是受到體內和外在環境因素刺激，使腦內神經傳導物質改變引發疼痛的感覺。除賀爾蒙、血清素、遺傳、心血管疾病、壓力、睡眠品質不佳都可能誘發外，王證瑋也特別說明「天氣變化」、「飲食習慣」造成的偏頭痛，以及如何運用補充營養物，或飲食調理改善偏頭痛問題。
王證瑋說明，天氣冷熱交錯、日照時間的改變、氣溫變化、氣壓低和濕度高、睡眠時間變短等，都是春夏交替之際造成偏頭痛的原因；而出入冷氣房的冷熱溫差，也是誘發偏頭痛的因素之一。
此外，生活飲食也會誘發偏頭痛，包括酪胺酸的食物如起司、巧克力、柑橘類、醃漬物、沙丁魚、動物肝臟等；含咖啡因、酒精、食品添加物如味精、亞硝酸鹽和人工甜味劑等。
王證瑋解釋，這些食物會導致血管不正常收縮或舒張，間接誘發偏頭痛。建議民眾在這偏頭痛好發季節要少碰。「坊間還有錯誤的都市傳說，以為喝咖啡可以減緩偏頭痛症狀，這是不正確的資訊喔！」
王證瑋也分享緩解偏頭痛的營養好物
鎂
研究指出，偏頭痛的人通常體內鎂離子不足；而鎂具有保護神經元、穩定神經電位的功能，是天然鎮定劑和止痛藥。缺乏鎂會引起神經系統併發症或血管不正常收縮或舒張，導致偏頭痛，因此鎂已被廣用於偏頭痛的預防和治療，常見的高鎂食物有堅果、香蕉。
▲堅果含有豐富的鎂，可幫助抑制偏頭痛。（圖／Pixabay）
Omega-3
研究顯示，日常飲食攝取適當Omega-3脂肪酸，可降低偏頭痛發生的頻率與強度；且Omega-3可抑制促炎性細胞因子的釋放，具有抗氧化、抗炎、促進血液循環作用，同樣有助避免慢性頭痛。
維生素B群（B6, B12, 葉酸）
王證瑋說，人體細胞粒線體若功能缺乏，容易誘發偏頭痛；血液中的同半胱胺酸（Homocysteine）的濃度，是粒線體功能的重要指標，文獻指出，補充足量的維生素B群，能降低身體內同半胱胺酸的濃度，同時減少偏頭痛發生機率。
維生素C
作為人體重要的水溶性抗氧化劑，針對「神經發炎」的偏頭痛，維生素C被證實能對抗體內發炎自由基，達到急性期「救援」效果。
維生素E
維生素E可抑制人體前列腺素，女性生理期所引發的偏頭痛，常常是子宮分泌大量前列腺素所致。此時若能補充足夠維生素E，除可降低生理期所引發的偏頭痛外，還能減緩生理期引發的腹痛。
此外，生薑也是能抑制偏頭痛的食材；研究顯示，薑能有效減少偏頭痛時所引發的噁心想吐。王證瑋也說，生薑搭配原有控制偏頭痛的藥物，2小時內可讓偏頭痛「完全緩解」的機率，還比一般人高出1.8倍。
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