▲記憶力變差3大原因「這項」最常見！他避吃牛奶、起司後竟好轉。（圖／示意圖，非文中當事人／pakutaso）
記者嚴云岑／台北報導
一名40多歲男性近期總感覺記憶力大不如前，除了經常忘東忘西外，工作時注意力也難以集中，原本為是年紀增長所致，後經詳細檢查，揪出兩大重度過敏食物「牛奶、起司」。在漸進式的飲食調整後，不只變得神清氣爽，記憶力也跟著變好。
協助患者的聯安診所醫護部經理王松惠護理師表示，記憶力變差常見原因主要有三，分別為：睡眠差、壓力大、慢性食物過敏，臨床上又以長期「慢性食物過敏」最為常見，也是導致注意力變差、記憶力衰退的常見主因。
王松惠說明，慢性過敏與急性食物過敏不同，並非立即吃下食物就會產生症狀，通常約 2-3 天身體才會慢慢有不良表現，也因為延遲反應，所以一般人會忽略慢性食物過敏的影響，繼續吃下相同食物，造成身體一直處於發炎狀態而不自知。
▲長期「慢性食物過敏」是導致注意力變差、記憶力衰退的常見主因。（圖／免費圖庫pxhere）
當過敏食物進入身體內會形成一些分解不完全的大分子蛋白質，此時若又有腸漏的問題，造成蛋白質分子進入血液內引發一連串的免疫發炎反應，產生的生化傳遞物質再透過「腸腦軸線」進而影響到腦組織運作，就可能影響記憶力、睡眠、情緒。
雖然慢性食物過敏難以察覺，但隨著醫學發展，民眾只要透過「抽血」就能檢測過敏原，以及了解是否有腸漏症的問題。根據聯安診所2020公布的數據顯示，常見的過敏食物包括：蛋白、蛋黃、花生、蜂蜜、牛奶、麩質、小麥等，以臨床經驗來看，幾乎每個人都有過敏的食物，只是可分為輕、中、重等不同程度。
最後，王松惠表示，當民眾避開過敏食物後，腸道會慢慢修復，讓腸黏膜更完整，大約一個月後身體就會有明顯改變。不過，她也提醒，「過敏原是會改變的！」建議民眾飲食多元、多吃原型食物、蔬菜水果，才能「腸」保健康。另也可每隔一兩年定期檢查，以利精準避開過敏食物。
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