鮪魚2種都有!研究證實:3維生素「罹皮膚癌風險↓」 防曬超重要

癢,皮膚炎。(示意圖/達志影像)

▲醫師表示,有研究證實3種維生素可有效防範皮膚癌。(示意圖/達志影像)

記者張乃文/綜合報導

皮膚是身體的表面器官,所有的病徵大多用肉眼辨別就可略知是否出狀況,而民眾每每因過敏、起疹子前往皮膚科時,總是習慣問「什麼不能吃?」、「吃什麼有幫助?」,醫師們每每回覆「什麼都能吃」、「飲食均衡就好」,不少患者會一臉失望,彷彿期待著有什麼神奇的答案。有鑑於此,皮膚科醫師就分享了3種有效防範皮膚癌的維生素進行衛教,仍強調,維持健康需要長期保養,沒有捷徑的。

皮膚科醫師王筱涵提到,第一、維生素A和類胡蘿蔔素,通常維生素A及其衍生物,進入人體細胞後,能維持促進上皮細胞正常分化、減少不正常增生。而藥物的維生素A衍生物,像是口服A酸,則可以用於高危險群患者,像是器官移植的病患,預防鱗狀細胞癌發生。

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王筱涵說明,天然的維生素A又分為動物性及植物性,動物來源直接是維生素A的形式;植物來源則是以類胡蘿蔔素存在,前者包括魚肝油、內臟食物、起司及奶類等,後者則可在橘黃色的蔬果,如:地瓜、木瓜、南瓜;胡蘿蔔及菠菜等取得。

▲▼南瓜。(圖/翻攝自pixabay)

▲南瓜含有維生素A,有助於預防皮膚癌發生。(圖/翻攝自pixabay)

第二、維生素D(Vitamin D),王筱涵指出,維生素D具有免疫調節功能、降低發炎現象,且也有文獻提到,口服補充適量維生素D能有效降低「黑色素細胞癌」的機率,尤其針對風險較高的族群,如:皮膚癌家族史、過去得過皮膚癌或皮膚白容易曬傷者 ,皆可補充。醫師強調,雖然維生素D近幾年成為相當熱門的補充品,但也不必過度神化,將之當成輔助的角色即可,各種健康飲食、運動、檢查及正規的醫療處置仍不得省略。

王筱涵舉例,富含維生素D的食物包含鮭魚、鱈魚、鮪魚、蛋黃、奶製品及豆製品等。至於維生素B3(菸鹼素),醫師說,除了可減少日曬造成的皮膚免疫功能低下失調,若劑量足夠,更能預防「皮膚鱗狀細胞癌」或「基底細胞癌」等癌症。而可從中攝取維生素B3的食物有,鮪魚、雞胸肉、豬牛、糙米五穀及花生等。

不過,王筱涵提醒,飲食平衡、盡量多吃天然食物仍是最根本的保養良方,上述提到的維生素A、B3、D可適時補充,有助於防範皮膚癌,但若想特別補充高單位的營養品,還是先跟醫師討論再開始進行。此外,預防皮膚癌,防曬仍是十分重要的角色「不是有擦就好」,注意選擇SGS檢驗評比過的產品、寬頻防曬才能防UVA和UVB、至少3至4顆星以上、SPF 30-50+,且適時補擦,才真的有防曬效果。

最後,王筱涵強調,有懷疑的病灶,如:顏色不均勻、黑褐深淺不一等,都要提高警覺,前往醫院定期追蹤,疑心之處也及早切片化驗或切除處理。

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