顧胃有一套 挑選對「胃」食物

華人健康網 記者羅詩樺／台北報導

胃是人體器官中食物第一個停留的地方，可說是負責了人體分解消化的重要地方。然而現代人常會因為緊張、生活忙碌壓力等因素，而出現胃痛、胃脹氣等困擾，除了症狀發生時要盡快緩解以外，平日顧胃的保健之道才是基本要素。

▲▼要打造鋼鐵胃，就要注意像黑咖啡有可能傷胃，高麗菜則有保健護胃的效果。

想要讓自己的胃變成健康寶寶，就要先從胃喜歡哪些食物、害怕哪些食物，才能在日常生活中盡量避免攝取過多，並選擇溫和、清淡好消化的食物。

對胃扣分的食物

1.薄荷：薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛胃酸的機會。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。但如果胃有脹氣的情況，可以藉由塗抹適量的薄荷油在胃的附近，可緩解脹氣的不適。

2.汽水、果汁：汽水中含有大量二氧化碳氣體，而果汁中隱含有多的果糖，某部份的人身體無法吸收果糖，如果喝大量的果汁，很容易造成腸胃不適。

3.黑咖啡：空腹喝咖啡會傷胃，是許多人都知道的事。咖啡屬刺激性物質，容易導致消化不良和泛酸，特別是像有胃潰瘍、胃食道逆流的人，喝黑咖啡更容易傷害胃部，其他含有咖啡因的飲料也須避免。

對胃加分的食物

1.高麗菜：富含膳食纖維、礦物質、維他命C，且當中的維生素K1C和維生素U，有抗潰瘍因子，可幫助修復體內受傷組織，並保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。不過由於容易引起脹氣，因此腹脹患者不宜多吃。

2.南瓜：南瓜的果膠成分，可保護胃腸道黏膜，減少潰瘍，且南瓜的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動、幫助食物消化。不過因為南瓜的外皮不好消化，建議消化不良者最好去皮食用。

3.秋葵：黏黏的秋葵會分泌一種屬於醣蛋白質的黏蛋白及果膠黏汁，具有保護胃壁的作冊，並促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食慾，是極佳的顧胃食物。

資料來源：華人健康網 http://www.top1health.com/