▲醫師指出，沒有證據指出新冠病毒會經由吃或處理食物而傳染。（圖／記者謝承恩攝）
記者張乃文／綜合報導
農曆春節進入倒數，針對年菜的準備，雖然近年已有許多人會選擇外帶或網購的方式，但仍有人會親自上市場採買、料理。不過，疫情期間，不少人會擔憂病毒是否因此藉由食物傳染，對此，醫師除了分享正確資訊，更提醒大家，外出買菜時一定要注意10項重點，才能安心過好年。
兒童感染科醫師顏俊宇在臉書提到，自從本土疫情再升溫，很多人擔心食物是否會被確診者飛沫感染，而自己吃進這些食物後是不是也會被感染？對此，他指出，世界衛生組織（WHO）及美國CDC去年底都已針對食物安全議題發表過聲明，首先，並沒有證據指出新冠病毒會經由「吃或處理食物」傳染，另外目前的新冠病毒也未發現會在自來水中傳播，因此可以安心使用。
▲醫師提醒，若要上街採購，一定要戴上口罩，且摸完菜也要記得消毒手。（示意圖／記者羅婉庭攝）
清洗食物及處理食材方面，顏俊宇強調，不需要使用消毒劑或酒精；另外，鹽巴、胡椒、薑及檸檬汁等也沒有證據證明可有效清除病菌。醫師指出，基本上可使用乾淨的刷子加強清洗根莖類或部分水果，如：馬鈴薯、小黃瓜、地瓜及哈密瓜等。
顏俊宇表示，打開食材包裝及處理食材前，記得先做好「 濕洗手」至少20秒，接著按照正常程序清洗食材即可；烹調部份，把食材煮熟證實可以有效殺死新冠病毒，若是想生食就必須用乾淨的水源徹底沖洗。
另外，上街採買時，顏俊宇也提醒大家有10點要留意：
1.若有發燒、呼吸道等不舒服症狀請看醫生、避免外出
2.購買東西快狠準，避免逗留
3.盡量選擇開放空間的市場
4.隨時保持手部清潔，用肥皂濕洗手、或自備酒精乾洗手
5.跟人潮保持社交距離至少一公尺，並全程配戴口罩
6.賣場飲食採梅花座、或去有隔板的店家
7.禁止試吃，減少口罩脫下飛沫傳染的可能
8.摸菜後記得用酒精消毒
9.減少東西試穿、試用
10.採買回家後記得先做好手部消毒，再觸碰家中物品。
醫師說，過年將至，免不了採購年貨，網購當然是最好的辦法，假如仍要親自購買，就盡量做到上述10個重點。
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