▲美女健身教練何菲常在家自製健康便當。（圖／何菲提供）
記者許宥孺、吳奕靖／高雄報導
過年期間不少人會忽略飲食控制，放縱自己大吃大喝，不過曾經在國際賽比基尼組得過第一名的健身教練何菲就提醒，其實透過雞肉、牛肉以及魚肉就可以吃得很健康，喜歡在家做健康便當的她就說，其實蕃薯是不錯的澱粉來源，而且白米飯、糙米飯只要沒有經過「加工」，對於健康養生的人來說，還是可以吃的。
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▲美女健身教練何菲。（圖／記者許宥孺攝）
身型不像健美比賽偏向大隻佬的何菲，雖然體型較小，不過身材卻練得相當漂亮，在國際賽當中，穿比基尼亮相出賽，也奪下第一名的好成績，她說要有好的身型，鍛鍊很重要，飲食更是關鍵，所以她一向喜歡自己下廚房做「健康便當」，這次遇到過年，《ETtoday新聞雲》記者特別詢問，在過年期間要怎樣才能吃得健康，又不會虧待自己呢？
▲▼美女健身教練何菲曾獲2020 IFBB Elite Pro 女子Bikini A組-第一名。（圖／記者許宥孺翻攝）
何菲說：「可以備一些固定的食材，這也可以減少我要去費心思考，我自己在使用食材部分通常用蛋白質類，會使用雞肉、牛肉以及魚肉，光是這三種就能夠有很多的變化性，蔬菜我會以葉綠菜為主，在我們消化過程當中也會比較快速」。至於澱粉類的東西，不少建議會少用米飯或糙米飯，何菲強調只要不是「過度加工」，像是變成炒飯、油飯等，都是可以食用的，但是她個人還是比較推薦蕃薯。
蕃薯雖然比較有甜份，但是其實很健康，用在整體的健康餐當中，也會多一個味道。何菲說：「這幾項菜、肉組合在一起，就可以做好一次性的便當，像是三天份，或是多人食用，在過年期間出遊時，也是一種新選擇」。
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