病從口入!擺脫大腸癌4危險因子

華人健康網 記者黃子倫/台北報導

飲食不忌口,除了容易發胖,更要當心大腸癌找上門!據衛生署統計,國人飲食西化,導致罹患大腸癌年齡逐漸下滑、死亡率年年攀升,預防保健之道,首要戒除高脂肪、高鹽類食物,且餐餐需補充蔬菜水果。另外,因大腸癌初期沒有明顯症狀,呼籲50~69歲民眾可多利用國民健康局提供的2年1次糞便潛血檢查,早期發現早期治療。

▲常吃高脂肪食物如紅肉、速食、油炸物等,罹患大腸癌風險較一般人更高。

大腸癌4項危險因子

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1.高脂肪食物吃太多:研究顯示,攝取過多的動物性脂肪食物會增加結直腸癌的風險,而且攝取過多紅肉(牛肉、豬肉)相較於吃白肉(雞肉、魚肉)的人風險更高。高脂肪食物如油炸物、罐頭類、醃漬類、加工肉類(如漢堡肉)、動物內臟類、泡麵冷凍食品類等,應減少攝取。

2.高纖食物吃太少:纖維有助於減少身體吸收脂肪量,並吸收腸內水份使糞便體積增大,刺激腸內壁的蠕動方便排泄,從而縮短致癌物質留在腸內的時間,減少罹患腸癌的機會。若平常高纖食物吃的少,再加上沒有規律的運動,會造成腸道蠕動緩慢,進而罹患結直腸癌的風險上升。高纖維食物如水果、蔬菜、五穀類等。

3.缺乏維生素D及葉酸:據美國《消化內科》期刊研究指出,攝取較多葉酸,或可降低大腸癌風險;另有研究發現,每天補充維他命D (約645IU國際單位),得到瘜肉或大腸癌的機率較其他人低。葉酸是一種水溶性維生素,富含於深綠色蔬菜、南瓜、馬鈴薯中,而維生素D則可靠日曬由人體生成。

4.菸酒過度:抽菸已經是公認的致癌物;酒精熱量高也易造成肥胖,菸酒過度會造成身體免疫力下降,傷害人體對疾病的抵抗能力,不僅是大腸癌,罹患口腔癌、肺癌等機率都較沒有此習慣的人為高,拒絕抽菸、適量飲酒才能常保身體健康。

書田診所大腸直腸肛門外科主任醫師洪耀仁表示,除了日常生活上因注意飲食習慣,呼籲民眾應在50歲之後每2年接受糞便潛血檢查及每5年1次的大腸鏡檢查,及早發現及早治療。如果有任何危險因子,如家族中曾有大腸癌病史者、有腺瘤性瘜肉者等,篩檢頻率可縮短為每年1次,大腸鏡則3~5年1次。

資料來源:華人健康網 http://www.top1health.com/

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