「今天工作沒著落了...」失智咖啡館生意慘 他憂:是不是我不夠努力 

▲▼台灣失智症協會「Young咖啡坊」開幕。(圖/記者黃克翔攝)

▲「Young咖啡坊」的店員清一色是年輕失智症患者擔任。(圖/記者黃克翔攝,以下同)

記者謝承恩/綜合報導

「今日工作沒有著落了...」林大哥送了2桌客人的餐點,又幫忙貼餅乾袋貼紙,卻仍難掩心情落寞,看著日漸稀少的客人,這是Young 咖啡館的員工所面臨的憂心處境。

Young Coffee跟其他咖啡店有很大的不同,店員清一色是由年輕失智症患者擔任,從做咖啡、烤餅乾、輕食、招呼都難不倒他們。58歲的林善仁,患有輕度阿滋海默症,「自己常常忘記東西,可是在熟悉的環境做餅乾不會忘...能在這裡工作,會覺得自己是有用的。」

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▲▼台灣失智症協會「Young咖啡坊」開幕。(圖/記者黃克翔攝)

▲台灣失智症協會經營的咖啡館,每周六開放線上預約用餐。

相較於日本紅極一時的「上錯菜餐廳」,這家台灣失智症協會經營的Young咖啡館卻鮮為人知,從去年(2018)開幕至今,就先對民眾打預防針說明,「店員可能動作較慢、會上錯餐點。」甚至店員還阿莎力招待,卻無法拉起搖搖欲墜的業績。

▲台灣失智症協會young咖啡坊。(圖/記者徐斌慎攝)

▲「班長」邱孟暉多送了一杯咖啡,很阿莎力跟客人說是店裡招待的。(圖/記者徐斌慎攝)

咖啡館經營一年多,生意時常不穩定,有時候還遇過準備好的餐點慘遭棄單,林善仁回家後,只能難過與太太分享,心情特別沉重,擔心自己即是不是不夠努力。除了林善仁之外,店內也有電子零件工廠的退休主管,63歲的林一申,綽號「班長」的63歲邱孟暉,店內還有9個員工,大家都是共乘在失智症同條船上的朋友,更是Young記憶會館工作的夥伴,家屬也盼望民眾也能給咖啡館一個機會。

▲▼台灣失智症協會「Young咖啡坊」開幕。(圖/記者黃克翔攝)

▲咖啡館內約有20個座位,讓民眾可以預約到場品嘗咖啡、輕食。(圖/記者黃克翔攝)

由於Young Coffee座落在師大附近的小巷子內,位置較不起眼,也並非天天營業。周一到周五的白天,是讓年輕失智症個案上課、讓家屬喘息的空間,只有每週六搖身一變,從早上10點到下午4點開放給民眾線上預約的咖啡坊。

▲▼台灣失智症協會「Young咖啡坊」開幕。(圖/記者黃克翔攝)

▲「Young咖啡坊」開幕至今已推行1年多,歡迎民眾預約。(圖/記者黃克翔攝)

「每周六的這一天是失智症患者們透過一次次練習,終於能展現自己『能』的日子。」失智症協會副秘書長李會珍透露,也非常感謝之前願意光臨的朋友。咖啡館對患者來說是很重要的存在,尤其是越來越多年輕就失智的患者,病發年紀平均不到60歲,卻早早被職場淘汰,這裡是能幫助延緩病情的另一個舞台。

透過young coffee的經驗,咖啡館的工作,能幫助患者提高自信,感受到自己的價值及領薪水時的開心,盼大眾能多多支持。另外,為了讓無法到場或預約不到的民眾也能了解失智症,失智症協會於9/28-29二天,在華山文創園區有young coffee限定店,歡迎大家多多捧場。

Young咖啡坊

服務時間: 每周六 上午10:00 - 下午4:00
服務地點: 台北市大安區泰順街2巷4號-Young 咖啡
預約方式: 臉書搜尋「Young記憶會館」粉絲專頁,採線上預約

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