愛吃辣又怕傷身？ 遵守「6大要點」讓你吃出好體質！

▲又麻又辣的麻辣鍋深受網友喜愛。（示意圖／記者周怡德攝）

生活中心／綜合報導

氣溫狂飆的夏天，許多人喜歡在餐點中加點辣，逼汗的感覺超舒服也讓食慾大開。但其實對於腸胃虛弱者或是本身不嗜吃辣的人而言，辣食物吃多了反而傷身。根據陸媒《健康報網》就分析天氣熱吃辣該注意的「6大要點」，這樣吃不傷身體，還能養出好體質。

1.根據自身體質選擇性吃辣
本身體質虛弱、偏寒的人，還有貧血者可以適量多吃些辣食，對身體有益。若是像上了火、便秘、喉嚨發炎等就建議避免辣食，否則會加重病情。

2.少吃麻辣
辣椒食品吃多易上火，尤其夏天炎熱也加重上火，因此口味上的選擇盡量不要挑麻辣。若忍不住想吃就以「酸辣」替代，加了點醋也能起到降火的作用，兩者中和減少對身體的傷害。

3.多喝水
吃辣時需要搭配降火的食物，最好準備一些水、牛奶或是酸梅湯等等。也可喝些降火茶，這些飲品能緩解舌頭麻辣的感覺，清除辣椒殘留的異味。

▼多喝水或在吃辣時搭配降火的食物，能夠消除辣椒的麻辣。（圖／翻攝自pixabay）

4.不要單純吃辣
最好能搭配米飯或麵食等，適時吃些五穀雜糧，能避免上火、便秘。有很多人特別喜歡單吃辣椒或是其他辛辣食物，這樣會對胃造成刺激。

5.吃辣前不要太心急
等食物涼點再吃，否則又辣又燙不僅影響食物味道也傷害口腔，對胃也有影響。

6.吃辣後攝取一些水果
最好是帶有酸度的水果，能促進腸胃蠕動、消化液分泌，進而達到促進消化的作用，因為辣椒其實不容易消化，酸味水果可滋陰潤燥，緩解舌頭麻辣感及身體的燥熱。