草莓多農藥「常吃如慢性自殺」 醫打臉：洗對方法就好

▲草莓多農藥「常吃如慢性自殺」，醫打臉：洗對方法就好。（圖／資料照／記者彭懷玉攝）

記者嚴云岑／台北報導

吃草莓真的這麼危險嗎？近日LINE盛傳一則訊息「蜂農的忠告」，內容提到「草莓園為了防害蟲，每到晚上就會噴灑農藥，導致蜜蜂群大量死亡，民眾若長期吃草莓，猶如慢性自殺」。對此，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，沒有這麼嚴重，只要遵守清洗步驟，就能吃得安心又健康。

顏宗海表示，台灣有400多種農藥，大部份都是水溶性，基本上只要用水就能沖掉，只不過草莓表面凹凸不平，建議用流動清水沖洗10至15分鐘，如果還是擔心洗不乾淨，可以再用軟毛刷刷拭。

顏宗海笑稱，雖然上述方法可能會讓表面看起來醜醜的，「但我想自己要吃的話，應該沒關係啦。」

至於坊間流傳的用小蘇打水、鹽巴水、洗米水或蔬果清潔劑清洗草莓等撇步，顏宗海表示，「不建議」。他進一步解釋，小蘇打水與鹽巴水洗草莓效果並不好，洗米水則不能保證水質乾淨；蔬果清潔劑因含有界面活性劑，吃太多反而會影響健康，建議還是用流動清水洗就好。