草莓多農藥「常吃如慢性自殺」 醫打臉:洗對方法就好

▲草莓,紅顏草莓。(圖/記者彭懷玉攝)

▲草莓多農藥「常吃如慢性自殺」,醫打臉:洗對方法就好。(圖/資料照/記者彭懷玉攝)

記者嚴云岑/台北報導

吃草莓真的這麼危險嗎?近日LINE盛傳一則訊息「蜂農的忠告」,內容提到「草莓園為了防害蟲,每到晚上就會噴灑農藥,導致蜜蜂群大量死亡,民眾若長期吃草莓,猶如慢性自殺」。對此,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,沒有這麼嚴重,只要遵守清洗步驟,就能吃得安心又健康。

顏宗海表示,台灣有400多種農藥,大部份都是水溶性,基本上只要用水就能沖掉,只不過草莓表面凹凸不平,建議用流動清水沖洗10至15分鐘,如果還是擔心洗不乾淨,可以再用軟毛刷刷拭。

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顏宗海笑稱,雖然上述方法可能會讓表面看起來醜醜的,「但我想自己要吃的話,應該沒關係啦。」

至於坊間流傳的用小蘇打水、鹽巴水、洗米水或蔬果清潔劑清洗草莓等撇步,顏宗海表示,「不建議」。他進一步解釋,小蘇打水與鹽巴水洗草莓效果並不好,洗米水則不能保證水質乾淨;蔬果清潔劑因含有界面活性劑,吃太多反而會影響健康,建議還是用流動清水洗就好。

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