產後護理之家月子餐近八成鈣不足

健康醫療網／關嘉慶報導

產婦坐月子餐點仍然存有大魚大肉的傳統觀念；但是，根據新北市調查發現，23家產後護理之家的月子餐有高達近8成的鈣質過低，鈉鹽過高的現象，令人為之咋舌！

  ▼新北市產後護理之家月子餐近八成鈣不足(圖／健康醫療網提供)

根據新北市衛生局統計，該市每年約有3萬名新生兒，而「坐月子」是國人的傳統習俗，以致雙薪小家庭，逐步由婆婆、媽媽烹調，到選擇時下流行的坐月子中心或訂購月子餐；有鑑於此，新北市衛生局率先全國，對產後護理之家進行訪查輔導。

結果發現，所訪查的23家產後護理之家業者仍存在大魚大肉的傳統觀念，月子餐的熱量及營養不是不足就是超標，蔬果則更顯不足；其中有高達近8成的鈣質過低、鈉鹽過高，脂肪卻有6成過高，蛋白質則除了1家符合標準以外，其他22家的蛋白質則全部超標。

該局根據調查報告，設計了國內首套完整的30天每天3正餐、3點心，共達500道佳餚的「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜，以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸，不僅餐餐有食材及烹調方法，連每天的熱量、蛋白質、脂肪、醣類也都標示得清清楚楚，從坐月子的第1天開始，到第30天結束，可以當成工具書般的天天按圖索驥，方便又實用。

衛生局說，「幸福媽咪健康月子餐 SO EASY」食譜即日起會分送新北市各區戶政事務所、含婦產科門診的148家醫院診所，以及衛生局所屬的29區衛生所，供民眾免費索取，也歡迎上衛生局網站http://www.health.ntpc.gov.tw/食品衛生安全網下載使用。

資料來源： www.healthnews.com.tw/