▲早餐店飲料很容易踩雷。（圖／資料照／記者周宸亘攝）
記者曹悅華／採訪報導
你到早餐店都點甚麼飲料？民眾進到早餐店裡，不外乎就是來一杯大冰奶或是大冰紅，有時想換換口味就會點一下柳橙汁，不過營養師提醒，這些飲品全是地雷，不僅熱量飆破200卡，含糖量跟色素都相當可觀，不宜天天飲用！
▲黑咖啡熱量幾乎為0。（圖／翻攝Pixabay）
營養師孫語霙先就西式早餐店飲品成分作分析：
1.紅茶＝紅茶＋砂糖
2.奶茶＝紅茶＋奶精＋砂糖
3.鮮奶茶＝紅茶＋牛奶
4.柳橙汁、百香果汁＝濃縮果汁＋水
5.黑咖啡＝黑咖啡
6.拿鐵＝黑咖啡＋牛奶
7.三合一咖啡＝黑咖啡＋奶精＋砂糖
▲早餐店裡的紅茶含糖量高，易導致肥胖和蛀牙。（圖／達志／示意圖）
民眾在初步了解組成成分後，孫語霙近一步說明，多數早餐店販售的紅茶，幾乎都加砂糖下去調味，一杯中杯全糖紅茶(330cc)，約為116大卡，相當於29g的糖；若是大杯(450cc)，熱量約為232大卡，相當於58g的糖。以世界衛生組織建議每日糖攝取量為總熱量的5%以下，即不超過25g的糖來看，大杯的紅茶已經超過標準的2倍，容易導致蛀牙及肥胖。
▲真的想喝奶茶，可以自己泡了紅茶後添加鮮奶，比較健康。（圖／翻攝Pixabay）
而奶茶、咖啡則是以茶與黑咖啡為基底，再加入奶精、砂糖，而奶精屬於氫化油脂且含有人工添加物，若當作每日早餐飲，恐導致肥胖。不過真喜歡奶茶或不愛喝苦澀黑咖啡者，可選擇鮮奶茶或是拿鐵，因僅添加牛奶，除了可補充乳製品中的鈣質、蛋白質、胺基酸、維生素A、B2等營養外，也沒有額外的糖份及奶精；另外，自己沖泡紅茶或咖啡，再加入低脂鮮奶也是健康的選擇。
▲市售果汁多為還原果汁。（圖／翻攝Pixabay）
柳橙汁、百香果汁等則分為現榨果汁或是濃縮還原兩種。現榨果汁是用新鮮水果壓榨取得，含有較多水果中的營養素，如膳食纖維、維生素C、類黃酮等；若是還原果汁，在加工的過程中營養素會流失，通常還添加了糖、調味劑、酸度調節劑、穩定調、甜味劑和色素等額外添加物，營養師不建議天天食用。
最後她也提醒，每天喝地雷飲品有害健康，不過無糖的茶、咖啡熱量幾乎等於0，且含有咖啡因，當作早餐飲品不但沒有負擔，還有提神的效果，是不錯的選項。
孫語霙營養師，中國醫藥大學營養系學士、體重管理營養師、運動營養認證、保健食品工程師認證，現任生技公司營養師／講師、肥胖研究學會會員，專長為保健食品處方、體重控制、美容營養等，現有經營臉書粉絲團：營養師愛碎念-孫語霙營養師。
★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
讀者迴響