運動後這樣吃...「黃金3：1」才會瘦！營養師推薦3減肥組合

▲運動完是可以進食的，只要吃得對就不怕胖。（圖／達志／示意圖）

記者曹悅華／採訪報導

運動後到底能吃甚麼？許多人運動完，就算肚子餓也會忍著不吃，就怕吃錯前面的努力就白費了，對此，營養師表示只要吃對東西，就不用擔心肥肉找上門！

針對運動後進食，營養師賈婷文提出「黃金3：1」原則，建議運動完的飲食要含碳水化合物以及蛋白質，二者的比例最好是3：1，因為運動過程中肌肉及肝臟的肝醣會被大量消耗，所以適度補充碳水化合物食物是必須的，可從吐司、地瓜、水果等食物下手；而優質蛋白質是修復肌肉組織的原料，可選擇低脂肉、雞胸肉、蛋等食物，記得避免肥肉和加工品，太多精製糖的飲料或甜食也不建議。

▲營養師建議運動後可以吃香蕉搭配低脂奶。（圖／取自pixabay）

賈婷文認為吃得對不用怕變胖，反而能達增肌減脂效果，自然呈現曼妙身材。而針對上述飲食攝取原則，她提供3種搭配組合，分別是地瓜+無糖豆漿、吐司＋蛋、香蕉+低脂奶，可於運動完一小時內補充。

不過營養師提醒，如果民眾運動是屬於散步、伸展等輕度運動，可以不用補充點心，多喝水即可；再來糖尿病患者要注意切勿空腹運動，容易有低血糖風險。

賈婷文營養師，中國醫藥大學營養系碩士、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師，現任中山附設醫院營養師，專長為糖尿病、腎臟病、減重、癌症等營養照護，現有經營臉書粉絲團：營養要賈啥 賈婷文營養師。

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