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高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題,經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象,這不僅是「吃不好」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱症的情形發生。對此,台北榮總營養部研發了11道適合..
2024年02月01日 09:31:00年夜飯除了選擇外帶年菜、到飯店團聚,也會有人大顯身手,煮一桌拿手好菜與家人共享。專家也提醒,想要吃得健康又安全,從採買到清洗各有需要注意的小訣竅,像是挑選時,不要有「蟲咬=沒農藥」的錯誤觀念,不需要過..
2023年01月20日 18:28:00大蒜是做菜不可或缺的好食材,舉凡爆香、搗碎成蒜泥、入湯等,甚至有人吃飯也習慣咬上一兩顆蒜。不過,食用大蒜後,口腔常會殘留濃濃的蒜臭味,十分困擾。Katy營養師就在粉專哈哈營養教大家6招去除口臭的方法,..
2022年01月19日 20:00:00台灣常料理中最不可或缺的調味品就是蒜頭,大腸包小腸、鹽酥雞、蒜泥白肉、炒青菜都少不蒜頭的提味!但想要煮菜上桌,最麻煩的就是將蒜頭外皮剝除乾淨。專家指出,最常見的剝蒜密技包含刀背拍蒜法、搖晃法等4招,讓..
2021年04月19日 11:21:00宜蘭28歲王姓男子日前因私人糾紛,在便利商店前遭人刺傷頸部,有生命危險,他幸運因血塊堵住傷口,使出血受阻,才締造了讓醫師緊急搶救的時間,經羅東博愛醫院心臟血管外科主任賴韋良,以微創手術巧手排除出血危機..
2020年03月17日 11:36:00李姓外配10年前嫁來台灣,與李先生共同經營家中生意,一心期盼能有個小孩來跟彼此作伴,無奈求子多年未果,2019年終於決定於羅東博愛醫院進行試管嬰兒的療程,並一舉成功受孕,2020年3月,女兒已滿月,李..
2020年03月10日 11:35:00