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最近天氣多變化,辦公室裡咳嗽、擤鼻涕聲音此起彼落。碰到這種狀況,西方人是喝雞湯防感冒,日本媽媽則是會煮碗熱熱的洋蔥湯,裡面不只放洋蔥湯,還有生薑、大蒜都放進去熬,再打顆蛋,補充體力,又增強免疫力。
2020年01月19日 10:15:00基因營養功能醫學專家劉博仁醫師近日在臉書上分享,曾有門診患者因為天冷,每天喝1~2杯熱咖啡取暖,後來聽聞喝咖啡有助長壽,有時甚至一天喝到3杯,結果手腳冰冷的狀況變更嚴重。原因在於咖啡容易利尿,大量的小..
2020年01月06日 21:24:00中醫師彭溫雅曾指出,身體的「脾」為體內津液代謝的總開關,一旦脾虛失去運化,就會使原本應該轉為營養的精微物質,轉為濕氣及痰飲,進而導致痰濕累積於體內,此時脾胃失去健運功能,就會導致身體肥胖。所以想要自然..
2019年12月29日 16:29:00來碗熱騰騰的美味甜湯可祛寒暖胃、補充活力。不過,每次煮紅豆或綠豆湯,常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛,名廚阿基師鄭衍基(阿基師)說,兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。
2019年12月18日 12:29:00練體力靠的是心肺運動,而維持良好體態、身材線條,就要仰賴持續不懈的重量訓練。就算再忙,潘若迪也會帶一條彈力繩到工作現場,抽空做幾下訓練。
2019年12月11日 12:24:00一名90歲的老奶奶,因失智、關節退化等問題長期臥床,日前因肺炎住院,期間投以大量抗生素,導致反復性腹瀉,每天血便水便狂瀉10餘次,一再被隔離出不了院,又被醫護暱稱為「格格」,經胃腸內科檢查,確診感染超..
2019年12月04日 15:38:00蛋黃果原生在秘魯,1920年代末飄洋過海來到台灣落地生根。它果皮顏色橙黃、切開果肉綿密如蛋黃,因此也稱蛋黃果(egg fruit),味道兼具地瓜和焦糖,因為外型似桃子,因此有個相當吉利的名字:仙桃。
2019年12月03日 19:34:00燕餃、魚丸、爆漿起司丸、小香腸,愛吃的火鍋料通通丟進鍋,但一餐吃下來,熱量可能直逼2000大卡,超過一天所需熱量。不想冬天過後就開始為肥滋滋的三層肉、河馬臀煩惱,吃火鍋不發胖的關鍵在於「避開加工食品和..
2019年12月03日 13:24:00隨著年齡增長,肌膚逐漸鬆垮,有些化粧品看準商機,紛紛推出膠原蛋白產品攻佔市場。不過,該類產品通常要價不斐,也讓小資族望之卻步,甚至有人DIY「豬皮面膜」,自豪銅板價就能讓臉變Q彈,但才敷幾分鐘,該名自..
2019年09月15日 08:24:00中秋節即將到來,許多民眾開始為烤肉做準備,但若吃太多加工食品,如香腸、培根等,可能會攝取過多油脂,且添加的化學成分,還需要消費身體的營養素才能排出體外。營養師建議,烤肉要吃得健康,可先從挑選食材著手,..
2019年09月08日 00:03:00雖然夏天已經接近尾聲,台灣天氣依然炎熱,民眾喜歡喝手搖飲消暑,不過喝久也擔心體重回不去。Youtuber靚媽小冰在《靚媽小冰x跩寶の趣瘦身》中指出,減肥也可以爽喝飲料,只要用水果或蔬菜,自己製作手搖飲..
2019年09月02日 12:26:00一鍋米看似單純,想要煮得可口營養卻要下足功夫。煮飯前每個環節都攸關米的營養是否能完整保存,也確保能煮出米香味。家中經營米行30年、泰安醫院營養師李錦秋有一套獨家做法,從挑米、保存、洗米給予建議。
2019年08月11日 19:31:00大部分人幾乎不太常買「鳳梨」吃,頂多偶爾到餐廳提供飯後水果時,才難得吃上一兩次,但其實鳳梨只要吃對時間和方法,也能輕鬆瘦身,正好3-7月是產季,現在吃鳳梨最「對時」。像是美國女作家Judy Mazel..
2019年05月14日 17:37:00幾年前,冷壓果汁(Cold-pressed juice)在台灣曾經風靡過一陣子,很顯然目前在台灣風潮已過,討論的人少了,但全世界提供冷壓果汁的零售販賣點數量正在顯著增加中,特別是美國、英國、印度。
2019年05月14日 07:26:00