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搜尋結果：符合關鍵字「芥子酶」的查詢結果共 3 筆

冬天是吃白蘿蔔的季節，來碗熱呼呼的燉蘿蔔湯暖身又美味。不過，功能醫學營養師呂美寶提醒，若總是把蘿蔔煮熟了吃，防癌效果恐怕微乎其微。她揭露，想要吃出白蘿蔔最大的效益，關鍵就是「生、酸、嚼」，其中推薦「磨..

每天吃半碗花椰菜，就可以有顯著防癌效果。中國醫藥大學附設醫院放射腫瘤部主治醫師廖志穎在臉書分享，根據國外知名學術平台BMC發表的研究，習慣每天至少吃半碗花椰菜的人，比起不吃者，罹患癌症的風險最多可降低..

綠花椰菜是十字花科蔬菜的一員，其他包括羽衣甘藍、白花椰菜、小白菜和高麗菜等，這類蔬菜不僅熱量極低，還含有許多人體必需的維生素及礦物質，而且，常常聽人說綠花椰菜是最佳抗癌蔬菜，不過你知道花椰菜的抗癌物質..

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