健康食品「限糖」上路! 近30件發酵乳、飲料醋受影響

▲健康食品。(圖/ETNEWS資料照)

▲健康食品「減糖」上路!近30件發酵乳、飲料醋受影響。(圖/示意圖/ETNEWS資料照,下同)

記者嚴云岑/台北報導

發酵乳、飲料醋等健康食品,大多會添加精緻糖增加風味,但考量攝攝取過多精緻糖,容易造成肥胖,引發代謝症候群、心血管等疾病,食藥署參考WHO建議,為健康食品精緻糖添加量訂上限,每份配方不得超過25公克,另高於17公克者,也需加註熱量警語,供消費者參考。

食品組科長周珮如表示,配合國人營養政策,健康食品的配方設計,必須符合「少油、少鹽、少糖」原則,以兼顧產品整體營養價值。過去都只有呼籲業者要做到「三少」,「但要怎麼少?要少多少,都沒有規定」,因此才會在今年7月17日新修正的「健康食品查驗登記審查原則」中,規定健康食品產品配方,讓業者有所依循。

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健康食品LOGO

▲購買健康食品必需先認「小綠人標章」。

周珮如提到,依照WHO建議,每人每天攝取熱量上限為2000大卡,精緻糖類熱量不可超過總熱量10%,即200大卡,換算糖量不得超過50公克。健康食品作為腸胃道調節、增加免疫功能等食品,糖類本來就不應為主要項目,因此在新制中,將產品的精緻糖上限,訂為每日糖量的1/2,只要超過該限量,就不得申請小綠人標章。

目前食藥署核准的健康食品約有400項,得宣稱的保健功效共有13項,細分下來分別為:骨質保健、調節血脂、不易形成體脂肪、護肝、免疫調節、延緩衰老、胃腸功能改善、調節血糖、抗疲勞、輔助調節血壓、輔助調整過敏體質、牙齒保健、促進鐵吸收。

▲健康食品。(圖/ETNEWS資料照)

▲蜆精雖為健康食品,但不受減糖政策影響。

周珮如表示,容易有糖量超標的產品型態,以飲料類居多,其中又以發酵乳、含醋飲料佔大宗,自3~4年前起著手輔導後,20~30件產品都以符合精緻糖規定,其中有10來件因添加精緻糖高於17公克,皆已於外包裝加註「本品依每日建議攝取量○○公克/毫升,所含外加精緻糖量達○○公克,請注意熱量攝取」警語。

最後,周珮如提醒,健康食品非維持人體所需營養的必要品項,民眾應視自己需求選擇產品,「千萬不要看到有小綠人標章,就打開嘴巴喝下去。」否則還是有可能吃太「補」,造程身體負擔。

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