公布食品檢驗需提供3資訊 「未提供且引恐慌」最高罰30萬

▲公布食品檢驗需提供3資訊，「未提供且引恐慌」最高罰30萬。（圖／記者張一中攝）

記者趙于婷／台北報導

食安議題一直是大家關注焦點，不少平台也都會針對食安問題發表檢驗結果，但錯誤的謠言也常常掀起民眾一陣恐慌。對此，衛福部食藥署指出，未來在發布檢驗結果時，必須一併提供「檢驗方法、檢驗單位和結果判讀依據」。

食藥署說明，常見的報導方式為市面上產品抽樣後送實驗室進行食品衛生檢驗，之後發布相關檢驗結果。例如2013年《商業週刊》當時以「年奶駭人」的議題指出，台灣有6成市售鮮乳都含有藥物代謝。雖然最後經過食藥署稽查檢驗流程，結果不足採信，但早已掀起一波恐慌。

食藥署規定，未來各界要提供檢驗結果時，必須同時提供「檢驗方法、檢驗單位和結果判讀依據」三大資訊。檢驗方法包括方法依據、實驗流程、儀器設備及標準品，檢驗單位包括實驗室名稱、地址、聯絡方式及負責人姓名，而結果判讀依據包括檢體抽樣方式、產品名稱、來源、包裝、批號或製造日期或有效日期、最終實驗數據、判定標準及其出處或學理依據。

食藥署強調，雖然《食品安全衛生管理法》未對此訂定罰則，但若發表的訊息引起社會恐慌，則可要求該單位限時提供相關資料，拒絕提供者仍可以《行政執行法》罰5000～30萬元。