越努力工作越易胖？ 「吃飯配電腦」研究文...戳中網友

▲上班族常在電腦前吃飯，衍生肥胖問題。（圖／達志／示意圖）

生活中心／綜合報導

近日有一篇名為「胖是工傷：越努力工作越容易發胖！」的文章在網路上瘋傳，內容提到國外一項研究發現，邊玩電腦邊吃飯導致分心，會影響人的記憶力，也會讓你吃下更多食物，導致肥胖；間接反映出現代人因工作繁忙，為節省時間邊用電腦邊吃飯的情況。網友們認同直呼：「變胖根本職業傷害」！

為了探究專注力影響食慾與食物攝入的關聯性，英國布里斯托大學（University of Bristol）研究員Rose E. Oldham-Cooper將44名參與者分成2組，讓他們吃進包含9種食物的午餐；其中一組在吃飯時邊玩電腦上的接龍遊戲；另一組則是心無旁鶩的吃飯。

飯後30分鐘，研究員讓他們隨便吃餅乾，結果發現與專心吃飯的人相較之下，玩電腦的人吃掉的零食是專心者的2倍，也就是說他們在餐後的飽足感較低 ；此外，當研究員要他們回想午餐吃了哪些食物，玩電腦分心的人需要花更多時間回想。

▼不僅分心吃飯容易變胖，壓力也會使人肥胖。（圖／達志／示意圖）

此外，過去國外也有多篇研究指出，「壓力大也會變胖」，這是因為壓力大時荷爾蒙產生變化，影響皮質醇及其他激素分泌，進而影響食慾；當壓力一大時，大腦及肌肉需要醣類作為能量，會讓你吃進更多的糖，最終累積更多脂肪。美國密西根大學團隊也曾有研究發現，伴侶的腰圍與婚姻的壓力也有直接關係，間接證實「壓力使人變胖」的說法。

上班族為了把握時間，連吃飯時間都不捨離開座位，邊辦公邊吃飯導致分心，反而攝取更多食物而變胖。該篇文章也引發網友共鳴，紛紛分享轉貼：「難怪我一直瘦不下來！」、「我果然是一個努力工作的人」、「我該認真地去問人事這樣可以請工傷假嗎？」、「不能同意你更多了，我的努力大家有目共睹。」

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