未標示重組肉 明年起重罰最高400萬元

▲食藥署嚴格要求組合肉品標示，明年起開罰，最高罰400萬元。（圖／東森新聞）

記者趙于婷／台北報導

食品藥物管理署（食藥署）14日公告，嚴格規定餐廳肉品若有重組肉，應用中文於產品明顯處標示「重組」、「組合」，也需加註「僅供熟食」字樣，未明確標示重組肉的牛排店、火鍋店等直接提共肉品食用的餐廳，明年起將開罰，違者最高罰新台幣400萬元。

食藥署指出，禽畜肉及魚經組合、黏著或壓型後，產品外觀易造成消費者誤解為單一肉(魚)塊(排、片)之產品。而標示的卡片、標示牌等任何標籤字體長寬不得小於0.2公分，其他標示型式者不得小於二公分，若未標示，罰3-300萬元，標示不清則罰4-400萬元。

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