魷魚絲、肉乾含高鈉 腎臟病患要忌口

圖、文／優活健康網

農曆年節將至，過年除了應景的年菜外，不少人家中都備有各種零食，準備招待客人，但這類食物多數不是被來訪的客人吃掉，而是進了自己的五臟廟，這些零食看似不起眼，卻很容易上癮，愈吃愈不能罷手，結果吃下太多熱量而不自覺，一個年假下來想不肥都難。

基隆市衛生局指出，例如花生麻栳1個就有100卡，以60公斤體重的人來計算，須爬694個階梯才能消耗熱量，牛軋糖三顆就有180大卡，須爬1250個階梯，花生糖一片就有221大卡，則須爬1535個階梯。

年貨標示不清、過白、有異味別買

衛生局也說，年節食物並非全然不好，如核果類富含不飽和脂肪與礦物質，適量食用則對身體有益，但吃多了除了熱量高還是會讓人發胖。此外魷魚絲、牛肉乾、豬肉乾等零食，雖然很可口，但所含的鈉量較高，對一些患有心血管、腎臟疾病的消費者，可就要特別注意了。 所以量得要好好控制，才能健康過年不「發福」及不危害健康！

此外，基隆市暖暖區衛生所提醒民眾購買年節食品時，掌握「三不原則」：標示不清楚不買、過白或過於鮮艷不買、有異味不要買，即可降低食品風險，快樂又健康過好年。