
▲天天一杯含糖碳酸飲料,小心身體提前老化。(示意圖/達志)
記者李佳蓉/綜合報導
少喝一點吧!食安專家韋恩(楊世煒)發文示警,研究發現,每天喝一杯570c.c.的含糖碳酸飲料,等於讓身體提早老化約4.6歲,該飲品會使被視為生理老化的重要指標「白血球端粒」縮短。研究證實,天天一大杯含糖汽水,對於細胞老化的傷害,已經接近每天抽菸的等級。
韋恩近日在粉專《韋恩的食農生活》發文寫道,加州大學舊金山分校醫學院研究團隊分析超過5千名美國健康成年人的含糖飲料攝取習慣,並檢測其白血球端粒長度,並檢視兩者間的關係。他解釋,端粒是染色體末端的保護結構,會隨著細胞分裂與老化逐漸縮短,被視為生理老化的重要指標。
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研究發現,美國成人平均每天飲用約1.5份含糖碳酸飲料,一份定義為8盎司(約226.8公克),這個攝取量已超過美國心臟醫學會所建議的「每日添加糖上限」。且含糖碳酸飲料喝得越多,端粒長度就越短。
韋恩指出,研究進一步分析顯示,每天多喝一份8盎司的含糖碳酸飲料,端粒老化程度相當於增加1.9歲的生理年齡,若換算成市售一杯20盎司(約567公克、570c.c.)的含糖碳酸飲料,等於每天讓身體提早老化約4.6歲。研究發現,超過20%的美國成年人每天攝取的含糖碳酸飲料量,已經達到甚至超過此程度。
韋恩強調,值得警惕的是,研究者表示,含糖碳酸飲料對端粒的影響幅度「與抽菸相當」,因為抽菸同樣會明顯縮短端粒長度,其對生理老化的效果,約等於讓人老了4.6歲。
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