南港鵝肉店「廚房噁況」曝!11人吃2款肉中毒就醫 衛生局揪5缺失

鵝肉周衛生稽查缺失。(圖/北市衛生局提供)

▲衛生局稽查鵝肉周廚房地板不潔。(圖/衛生局提供)

記者趙于婷/台北報導

多位民眾在南港「鵝肉周」的Google評論上留言指用餐後出現腹瀉、胃痛、高燒等情形,台北市衛生局今表示,前往餐廳稽查時,有採集2件廚師手部檢體及炒鍋、炒匙、刀子、砧板4件環境檢體,預計2周完成檢驗。另衛生局也公布稽查衛生狀況不佳以及民眾食用的餐點內容,其中「煙燻鵝肉、鹹水鵝肉」為共同食用品項。

台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出,7月6日下午陸續接獲桃園市及新北市衛生局通報及民眾陳情,7月5日食用南港鵝肉店午餐後,陸續發生噁心、嘔吐等疑似食品中毒症狀,衛生局立即啟動調查。

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經查就醫民眾食用餐點包含「糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉絲、蔥爆牛肉、蒜泥白肉、煙燻鵝肉、鹹水鵝肉」,其中「煙燻鵝肉、鹹水鵝肉」為共同食用品項,另當日前往稽查,現場已無7月5日剩餘或嫌疑食品檢體,爰採集2件廚師手部檢體及炒鍋、炒匙、刀子、砧板4件環境檢體,預計2周完成檢驗。

南港鵝肉周餐廳爆出食物中毒,累計6人送醫,已被勒令停業。(圖/翻攝鵝肉周粉專、Google評論)

▲多位民眾到南港鵝肉周餐廳用餐後,出現腹瀉等不適。(圖/翻攝鵝肉周粉專)

在稽查方面,查有「未提供2位工作人員體檢報告;廚房瓦斯爐、抽油煙機、冰箱、飯鍋及地板不潔;工作人員未戴工作帽;醬料罐及醬料台不潔;食材未墊高擺放」等5大項衛生缺失,已要求在7月8日前完成改善。

鵝肉周衛生稽查缺失。(圖/北市衛生局提供)

▲廚房檯面不潔。

鵝肉周衛生稽查缺失。(圖/北市衛生局提供)

▲廚房瓦斯爐不潔。

林冠蓁說,根據統計,至7月8日中午12時止累計就醫11人,因此已經立即通知該業者停業,並要求提出改善措施,等待業者申請復業後,經本局審查通過、複查合格、從業人員完成衛生講習始准復業。

鵝肉周衛生稽查缺失。(圖/北市衛生局提供)

▲廚房地板不潔。

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