華人健康網 記者黃子倫/台北報導
蕭淑慎日前因染毒入獄,演藝工作一度停擺,去年7月出獄時,一度被媒體拍到身高168公分的她,爆肥至75公斤,為求完美復出,這一年試過許多激進的減肥方法,包括無油脂減肥法、午後3點不食等,靠著強大的意志力甩掉25公斤以上的肥肉。日前又在臉書上發佈靠著減肥菜單,兩周速甩3公斤。
據媒體報導,蕭淑慎為了復出積極甩肉,採用「下午3點不食」的節食法以及運動,卻曾因血糖過低而暈倒。另外,她坦承自己堅信「不吃就能瘦」,家裡冰箱只擺水煮花椰菜和雞胸肉,不碰油和澱粉,餓了先灌水,忍不住再吃幾口,但激烈的減肥法看在營養師眼裡,不僅營養不均衡,還可能傷害身體機能。
蕭淑慎14日減肥菜單 PO網分享
日前已成功瘦到50公斤左右的蕭淑慎,為了再更瘦,採用1份14日減肥菜單,並且不吝於PO在臉書上和網友分享,她發文寫道,「吃了14天的減肥食譜,沒有搭配運動也成功瘦下3公斤,自覺效果不錯,推薦想瘦身的寶貝們,可以來試試看!」
▲蕭淑慎日前在臉書上發文分享14日減肥菜單。(圖片/取材自蕭淑慎臉書)
減肥菜單中,早餐清一色都有黑咖啡,並搭配粗麵包,午餐由水煮蛋、菠菜、水果、番茄、紅蘿蔔、蒸魚、燒雞、牛排等搭配組合而成,晚餐則是包括沙拉、芹菜、紅蘿蔔、水煮蛋、熟火腿等。其中,最引人注意的是,第7日的晚餐,菜單上赫見「任妳食」,似乎是要滿足減肥者餓了1周的食慾。
PO文迄今累積300多個讚,並引發更多網友迴響,有的網友指出,「這樣吃會營養不良,且一恢復正常飲食就馬上復胖」;另有網友提到,「早上就喝黑咖啡會不會傷胃啊?」;不過也有力挺減肥的網友認為有效。蕭淑慎本人則未在文章中多做回應。
營養師:營養不均、熱量不足 恐爆瘦爆肥
董氏基金會食品營養組主任許惠玉則表示,減肥菜單通常以熱量低、少澱粉類食物、少油脂等組合,訴求短時間內甩肉成功,但份量過少,餐餐保持「飢餓感」的方式,其實是一場靠意志力的戰爭,揹負著爆瘦、爆肥,甚至恐會改變體質的壞處。
以蕭淑慎的減肥菜單為例,首先蔬菜量不夠多,缺乏奶、豆類,缺乏均衡飲食、食材多樣化的不夠,導致基礎代謝率下降,兩周後瘦下來的是肌肉與水分,但只要沒有維持,當恢復正常飲食,體重會馬上回升,產生溜溜球效應,且多的是脂肪與油脂。
加上為了要滿足食慾,菜單中偶出現的「任妳食」、「水果任食」等方式,都是暗藏著「暴飲暴食」的偏差觀念,讓身體無法適應規律、正常的飲食習慣,也是埋下日後爆肥的主要因子。
許惠玉主任建議,想要成功瘦身,「少吃」的觀念應改為吃得好、吃得巧,例如慎選全麥、全穀類製品,並且要注意每日蔬菜的攝取量應提升為10份,即10個拳頭大小,另外,像是奶、蛋、豆、魚、肉類都要均衡,且多樣化的選擇新鮮食材,養成健康、均衡的飲食,搭配運動自然能成功瘦下來。
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