▲火龍果有助排便，其中白肉纖維含量高過於紅肉。（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）
記者李佳蓉／綜合報導
本站曾報導《便祕害細菌往上竄！醫憂1處狂發炎 推「6食物」超順：都吃才有效》泌尿科醫師高銘鴻指出，泌尿道健康與腸道有關，一旦便祕卡屎在直腸，細菌恐逆行而上到膀胱與泌尿道引發發炎，因此他推薦6種拉超順食物。其中身受便祕所苦的網友大讚「火龍果」效果，激推「真的超有用，而且會看到種子喔」。
高銘鴻醫師推薦6種助排便食物，建議都吃才能發揮效果、水一定要喝足：
1.火龍果：其纖維素豐富，可促進腸胃蠕動、有助排便。如果攝取紅色火龍果便便會變成紅色的，不要太驚慌。
2.地瓜：吃地瓜不只會放屁也有助排便。地瓜中的非水溶性膳食纖維含量高，可活化腸胃、讓便便順順排出。
3.優格：有時便祕也與腸道內的菌叢生態有關，優酪乳或優格有助腸道內好菌增加、減少壞菌，重新調整菌叢生態，你也不再卡屎了。
4.豆類：大部分的豆類膳食纖維含量都很高，有助促進消化、減少便秘。
5.青花椰菜：它的非水溶性纖維可增加糞便體積，讓便便更容易被排出。
6.水：便祕使得屎塊卡在大腸內，大腸持續吸水後，糞便會變得又硬又乾，更難被排出。因此喝大量的水可以軟便，才能讓便便順暢被排出。
▲卡屎拉不出來？網友激推火龍果拉超順。（示意圖／記者周宸亘攝）
網友看完醫師的推薦後，瘋狂留言推薦火龍果！盛讚「超有效」、「我每天晚上睡前都會吃」、「火龍果隔天起床排便較順暢，但為了順暢不知會不會變成有糖尿病問題」、「紅火龍果第一名最有效果」。此外，也有人問，「竟然沒有香蕉」、「早餐店奶茶」。
食品技師張邦妮曾表示，紅、白肉火龍果在營養成分上有些差異，但都是營養價值極高的水果。火龍果富含水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B3、B12、C等，且在果肉中含有植物性蛋白，讓果肉有黏液，可以包覆體內的有害物質，如重金屬，加快排出體外避免腸道吸收；黑色種子的部分，則有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等。
▲營養師高敏敏也曾比較3種顏色火龍果營養價值。（圖／營養師高敏敏授權提供）
兩者的營養差異，可以從「甜菜紅素」及「膳食纖維」比較。紅色火龍果的顏色主要來自其中的「甜菜紅素」，與花青素並不相同，但兩者都屬於植化素。甜菜紅素具抗氧化、抗發炎、抗腫瘤細胞生長等效果；白色火龍果相較於紅色火龍果的纖維含量較高，每100公克就含1.7公克膳食纖維，比紅肉所含的1.3公克還多，對於促進腸道蠕動、治便祕的效果非常好。
張邦妮表示，如果想從火龍果中攝取到更完整的營養，果實與果皮中間的粉紅色內皮，是「甜菜紅素」含量最高的地方，可以先將果皮的萼片撥下來，將內皮保留一起吃下去。雖然每100克火龍果的熱量大約50大卡，屬於低熱量、高纖維的食材，但果肉的糖分以葡萄糖為主，是非常容易吸收的單醣，需要控制血糖的朋友，不能因為吃起來感覺微甜，就吃太多。
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