過年「胖爆零食」排行曝光！營養師點名3陷阱：鈉含量超出一日份

▲過年過節家人團聚不能少，許多人也會採買年節才會看到的零食。（示意圖／記者黃克翔攝）

記者張乃文／綜合報導

過年過節最溫暖的就是一家大小聚在電視機前，一邊吃零食一邊聊天，而桌上還會有年節才出現，相當有「儀式感」的傳統點心。但營養師也提醒，像是黑糖發糕100克僅231卡，看似普通，但一整顆要再乘以2，因此就有462大卡，建議大家若有吃發糕，當天最好少吃一碗飯來代換，免得年後一照鏡子欲哭無淚。

過年傳統點心你最愛的是哪些？而這些懷念的老味道，可能就是害你年後發福的邪惡存在。營養師高敏敏介紹15種零食熱量（以下為每100g之熱量數值）：

1.花生糖 562 kcal
2.牛肉乾 525 kcal
3.花生貢糖 511 kcal
4.花生麻荖 504 kcal
5.寸棗 495 kcal
6.牛軋糖 477 kcal
7.芝麻麻荖 473 kcal
8.生仁 466 kcal
9.核棗糕 425 kcal
10.花生新港飴 413 kcal
11.沙其瑪 372 kcal
12.鱈魚絲 334 kcal
13.豬肉乾 329 kcal
14.黑糖發糕 231 kcal
15.紅豆年糕 225 kcal

▲營養師分享過年15款傳統點心熱量。（圖／營養師高敏敏提供）

高敏敏提醒，像是100克的花生糖或牛軋糖，熱量就已經非常驚人，若過年飲食不忌口，「健康會跟著HOLD不住」；另外，黑糖發糕一顆大約200克，因此100克231大卡，熱量乘以2後，一顆就等同462大卡，建議有吃發糕的人，當天最好少吃一碗飯。

高敏敏也點名鱈魚絲、豬肉絲或魷魚絲，100克大約是一個碗的份量，別小看小小一碗，「其中隱藏的鈉含量非常可怕」，且這種肉類或海產類的加工乾貨都會在加工過程中加入大量糖、鹽和油調味，可能會比一天能吃的鹽份更高，完全是「高血壓的隱形殺手。」

至於傳統年糕，高敏敏表示，最好用蒸取代油炸，熱量才不會翻倍，並提防糖份攝取過多。最後，營養師再次強調，大家享用點心時，真的要控制量、別吃太多，「否則吃進嘴裡卻肥到身上，年後欲哭無淚啊！」