中暑要吃豆腐!醫曝「選錯款差很大」湯汁也要喝 網一試驚呆了

記者李佳蓉/綜合報導

真的熱爆了!氣象局今(25)針對雙北、宜花東及金門發出高溫警示燈號,其中台東縣受焚風影響,中午測得40.6度高溫;不僅熱浪來襲害中暑,現代人冷氣吹整天,也可能出現陰暑現象,該怎麼辦?中醫師黃獻銘教大家「中暑就要吃豆腐」,其中豆腐水也千萬別浪費,他親曝原理後,有網友驚呆一試:「傍晚吃晚上就恢復體力了」。

中醫師黃獻銘在頻道《阿銘師x鍼還傳》傳授「中暑該怎麼辦?」除了喝蜂蜜水、青草茶外,他最推薦吃豆腐,傳統豆腐使用的賦形劑為石膏(硫酸鈣)、鹽滷(氯化鎂),石膏在中藥材上具有散熱、清熱效果,而鎂則有放鬆作用;現今改用葡萄糖酸內酯,效果則較差,「有人問喝豆漿行不行?坦白說『不行』」。

豆腐可以預防中暑嗎?阿銘師解答「可以!」當鈣質充足、電解質平衡,中暑的機率也較小。但他也解釋,由於市售許多豆腐添加葡萄糖酸內酯,口感滑嫩如嫩豆腐、雞蛋豆腐就無消暑效果;若是含電解質的鹽滷或石膏豆腐,就比較OK,「我認為比青草茶更適合中暑(吃)。」

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中暑要吃豆腐!醫曝「選錯款差很大」消暑超有效 網一試驚呆了。(圖/截自播吧)

▲阿銘師推薦中暑吃豆腐,有清熱、消暑的作用。(圖/截自播吧,下同)

至於中暑時是否可自行購買生石膏食用?阿銘師解釋,由於不知道劑量該如何拿捏,他認為從食物中微量攝取,幫助身體重新代謝即可。除了吃豆腐外,豆腐水也相當重要,「大家都把水丟掉,我覺得很可惜」,具有回甘及消暑作用的豆腐水不像飲料越喝越渴,大家不妨試試看。

反觀中暑大家常喝的蜂蜜水、酸梅湯及綠豆沙,阿銘師解釋,若是發熱明顯就要吃豆腐;口乾舌燥則可試試烏梅汁、酸梅湯;如果煩燥感覺明顯可飲用蜂蜜水;至於綠豆沙則因太甜又太冰,容易將火氣悶住又開始生痰非常不建議,「中暑喝綠豆沙是要命啊!」

許多人中暑時會刮痧,阿銘師也解釋,吹太多冷氣造成濕氣寒氣悶住無法散熱的「陰暑」,刮痧效果差,可能越刮越虛;如果因過度曝曬於陽光下導致熱氣旺盛的「陽暑」,則可嘗試刮痧,將熱氣洩掉。「以現代人來說,陰暑比例比較高,刮痧我認為可以嘗試,但不是必要。」

中暑要吃豆腐!醫曝「選錯款差很大」消暑超有效 網一試驚呆了。(圖/截自播吧)

▲不只是吃豆腐,阿銘師認為豆腐水也相當有用。

中暑除了補充水分、電解質外,豆腐、蜂蜜水、酸梅湯正值急性期也有幫助。阿銘師推薦日本人中暑發燒都適用的一招「喝味噌湯」,不僅補充養分、鹽分、水分,加上豆腐跟本絕配。但他也提醒,要挑選質地粗、紮實口感的豆腐,至於凍豆腐及百頁豆腐則不在此列。他也在影片留言透露,「真的非常多患者跟觀眾都跟我說這招有效!」

不過,台北榮總醫院竹東分院急診室李國瑋醫師醫師也提醒,一旦有人發生熱傷害,旁人首先要快速分辨這是熱衰竭還是中暑,也就是量測體溫有沒有超過40°C,並觀察精神以及意識狀態有沒有改變。如果暫時只是熱衰竭,可以先嘗試降溫,之後觀察是否發生體溫持續升高,或意識狀態變化等中樞神經症狀,如果持續惡化,就要送醫。如果發現體溫過高、意識出現變化的中暑情形,一定要趕快邊降溫、邊儘快送醫。

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