▲運動後其實是腸胃吸收最好的時間，很多人寧可挨餓也不願意吃東西。（圖／翻攝自pixabay）
文／SuperFIT
在開始進健身房運動前，很多人知道運動後其實是腸胃吸收最好的時間！很多人寧可挨餓也不願意吃東西，就是怕剛剛辛苦訓練的成果，被嘴饞一整個毀掉。不過事實真的這麼簡單嗎？難道運動後就只有挨餓一途嗎？
運動後應適時補充水分，也要補充碳水化合物及蛋白質。
如果用大量運動後猛喝水企圖增加飽足感，抵抗隨之而來的飢餓感，會有甚麼問題呢？其實這個情況就近似於禁食，你會發現第二天身體與精神狀態都會變得很差，不僅疲倦感重、注意力也不容易集中，這樣聽起來是不是仔細評估後壞處多於好處呢？
大量運動後主要消耗肌肉中的肝醣，肝臟會釋放肝醣來達到血醣平衡，身體的能量遭到大量消耗後，自然會需要補充營養，教練說這時千萬不要放肆飲食、大快朵頤，或是吃高熱量油炸食品，這在塑身過程中是個大禁忌。
▲在運動後半小時到一小時之間，補充一份簡單的輕食來恢復體力。（圖／pixabay）
運動後立刻進食與比較4小時後才進食之間差異。
該怎麼吃能夠不挨餓又不會增加體重呢？首先讓我們看看一份相關研究報告，主題是運動後立刻進食與比較4小時後才進食之間差異，在兩組攝取同等熱量食物的標準下，歷經10個星期實驗時間後，運動後立即吃的實驗組，體脂肪比起另外一組竟然低了將近24％，肌肉質量卻多了6％，實驗結果相信打破很多人固有印象吧？
事實上在運動後半小時到一小時之間，補充一份簡單的輕食來恢復體力。 這些熱量並不會被轉換成脂肪儲存，主要用途是修補損過程損耗掉的能量與組織。根據國立體育大學運動科學研究所實驗發現，運動後一小時之內如果攝取正確的飲食，身體會像個海綿一樣，不僅能迅速吸收吃進去的營養，更能有效轉換提供身體修補作用。
原文授權轉自SuperFIT極度塑身《運動後馬上吃東西會變胖嗎？》
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