2顆近250大卡!貢丸「熱量&鈉含量」嚇死人...少洗腎2方法曝

記者林妤柔/綜合報導

滷肉飯加半熟荷包蛋超級搭,再來碗貢丸湯,根本美食套餐,但小心這樣子的搭配會讓一餐的鈉含量攝取過高!營養師簡鈺樺在播吧頻道《營養師有樺要說》中提到,光吃一、兩顆貢丸,鈉含量就高達580毫克,已經超過人體建議量的1/4,需多加注意。

▲▼貢丸湯,湯麵。(圖/Pixabay)

▲2顆貢丸的鈉含量高達580毫克。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

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簡鈺樺建議,平常最好吃原型食物,少選擇加工食品;營養學上一份中脂肉類約是女性三根手指頭的厚度,大概75大卡,但根據台灣食品成份資料庫,市售的冷凍貢丸熱量約244大卡、鈉580毫克;冷凍雞肉丸202大卡、鈉597毫克;冷凍花枝丸166大卡、456毫克;冷凍虱目魚丸203大卡、551毫克;冷凍旗魚丸158大卡、700毫克。

▲▼             。(圖/翻攝自播吧)

▲各種丸類熱量表。(圖/擷取自播吧)

簡鈺樺進一步指出,鈉一天建議攝取量是2400毫克,換算成一般食鹽大概6公克,光吃2-3顆貢丸,就已經佔身體建議攝取的1/4鈉含量,而天然原型食物也有鈉,吃太多加工品又在烹調過程中加太多鹽或調味料,就可能暴露在高鈉之中。

如果真的很愛吃貢丸,簡鈺樺建議2方法砍鈉,一是降低頻率,二是每次吃一顆、最多兩顆,盡量選小顆貢丸,會比較健康;另外,高鈉飲食除了影響血壓之外,還可能有慢性疾病、腎臟問題纏身,身體也會有腫的感覺,建議還是以原型肉類為佳。

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