▲檸檬對身體的好處多多，但營養師呼籲不要加蜂蜜！（圖／Pixabay）
網搜小組／綜合報導
網路上流傳著喝「檸檬水」能夠幫助減肥、排除毒素，再加上台北市候選人吳蕚洋極力推銷人間功能性最強食物－蜂蜜檸檬水，據說能治療臉上的小瘤及汗斑疹，讓檸檬水成為時下最夯新寵兒。但喝檸檬水真的能瘦身嗎？營養師趙函穎說，若飲食沒改變，只光靠多喝檸檬水，要瘦是「絕對不可能」的，她也獨授喝檸檬水「3大好處」，並教網友這樣喝更好。
檸檬水在網路上的人氣居高不下，尤其對於能否減肥，更引發網友議論。對此，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師，在Youtube頻道《瘦身穎食》拍攝影片指出，門診中常有許多個案看著藝人喝檸檬水瘦一圈，也想如法炮製，但卻被打臉若飲食完全沒改變，只光靠多喝檸檬水就想瘦，是絕對不可能！由於減肥最重要莫過於找到適合自己的飲食方式，持之以恆才能成功瘦身。
▲喝檸檬水真的有減肥效果嗎？營養師曝真相。（圖／趙函穎營養師授權提供，下同）
提及檸檬水究竟有沒有減肥瘦身的功效？趙函穎則透露喝檸檬水有「很棒的3大好處」：
1.含有豐富的維生素C：能夠幫助網友們養顏美容、幫助膠原蛋白合成及擊退黑色素。趙函穎建議，把天天愛喝的手搖飲料換成檸檬水是個好選擇。
2.含有高量鉀離子：由於平時外食族常吃便當、滷味等等含有高量鈉鹽之食物，容易造成肥胖的水腫體質，因此在飯後建議來杯檸檬水，也能幫助消水腫。
3.檸檬含有豐富的檸檬精油：能夠幫助人體消除自由基、抗老化。但趙函穎提醒，檸檬精油只存在於「檸檬皮」上，所以自製檸檬水時，建議將皮連水一起泡，才能釋出檸檬精油幫助抗老化。
▲趙函穎建議，檸檬皮連水一起泡才能釋放出抗老化的檸檬精油。
趙函穎也獨家傳授檸檬水DIY，喝起來健康無負擔：
1.選擇有機檸檬洗乾淨切半，半顆先擠汁、再挖果肉，最後將果皮放入冰箱除臭。
2.另外半顆連皮帶肉依照個人口味適量切片，放入含200c.c.熱水的杯子浸泡10分鐘，待檸檬精油與苦味釋出後，整杯再倒入1000c.c.室溫水中。
3.再倒入步驟1擠完半顆的檸檬汁，若覺得太苦，可再加水稀釋，依個人口味調整。該步驟可保留維生素C，也可攝取抗氧化的檸檬精油，一舉兩得。但也建議勿加糖或蜂蜜避免長期飲用造成肥胖問題。
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