每天兩杯紅茶,喝出防癌力

圖/陳德信 文/劉妤葶編譯

喝下午茶請點紅茶,因為每一口都在防癌。

英國東英格蘭大學研究發現,每日喝兩杯以上紅茶的女性與鮮少或從不喝茶者相較,罹患卵巢癌的風險可下降31%。

這項研究彙整年齡分布在25~55歲、超過17萬名女性的飲食習慣,從中觀察她們日常飲食中的黃烷醇類化合物(flavonols)攝取量。

研究主持人卡西迪(Aedin Cassidy)博士表示,紅茶與柑橘類水果、紅酒一樣,富含黃烷醇類化合物。黃烷醇能抗發炎,對於抵禦細胞異常增長也有助益。

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