「湖南大閘蟹」戴奧辛超標2.5倍 7公噸遭退運銷毀！

▲世界聯合水產有限公司進口的大閘蟹被驗出戴奧辛超標2.5倍。（圖／食藥署提供）

記者嚴云岑／台北報導

食藥署公佈邊境邊境查驗不合格名單，2批中國大陸出口的大閘蟹被驗出「世紀之毒」戴奧辛超標，其中湖南漢壽縣出口的大閘蟹更超標2.5倍，總計7公噸全遭退運或銷毀，並未流入市面。

依據「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」，戴奧辛限值為3.5 pg/g wet weight、戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和限值為6.5 pg/g wet weight。

桃園世界聯合水產公司從湖南進口的4123公斤大閘蟹，遭檢出戴奧辛8.8 pg/g wet weight、戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和12.8 pg/g wet weight，超標2.5倍。

▲台灣綠康洪澤湖大閘蟹有限公司進口的產品戴奧辛超標1.2倍。（圖／食藥署提供）

台灣綠康洪澤湖大閘蟹有限公司進口的3114公斤產品則遭檢出戴奧辛4.1 pg/g wet weight、戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和7.3 pg/g wet weight，超標1.2倍。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，戴奧辛是人體確定致癌物，吃下肚後半衰期高達7年半，短期高劑量暴露會引起皮膚病變、影響肝功能，長期暴露則會引起惡性腫瘤、免疫力異常、流產甚至生出畸型兒等風險。但只要攝取足夠的蔬果、穀類等高纖維食物，就能避免過度暴露引發的風險。

今（9）日公佈的邊境查驗結果中，共有19項產品不合格，除了大閘蟹外，紐西蘭與韓國出口的鮮草莓，皆被驗出農藥殘留超標，所有產品皆於邊境遭攔，並未流入市面。