食藥署正式預告：禽蛋芬普尼放寬至10ppb，最快4月上路

▲食藥署正式預告：禽蛋芬普尼放寬至10ppb，最快4月上路。（圖／示意圖／記者李佳蓉攝）

記者嚴云岑／台北報導

雞蛋殘留農藥芬普尼引起各界關注，衛福部食藥署與農委會去年11月聯合召開專家會議，將殘留標準從5ppb，放寬為10ppb，今（9）日正式預告草案，將進行60天的預告評論期，若順利的話，最快將於4月公告實施。

芬普尼放寬與否，一直存有爭議。農委會已於2015年1月20日公告自105年1月1日刪除4.95%芬普尼水懸劑之使用方法及其範圍，包含包葉菜類、芒果、小黃瓜、茄子及紅豆，並於2017年9月6日公告4.95%芬普尼水懸劑為禁用農藥，自即日起禁止加工、輸入、分裝、販賣及使用。

為因應國內雞蛋檢出芬普尼引起各界關注，行政院下令衛福部與農委會儘速完成殘留量訂定的方法與程序，使畜牧業者有所依循。食藥署預告草案強調，許多家禽飼料如玉米等，都是由國外進口，由於本身就殘留芬普尼，且經科學實驗後，認定10ppb對人體而言仍在可控制範圍，因此預告放寬。

「芬普尼」是一種殺蟲劑，具有中樞神經興奮作用，可能導致噁心、嘔吐、頭暈等症狀，高劑量暴露恐造成抽筋、昏迷。目前台灣禁止芬普尼（殺蟲劑）作為人類食用的飼養禽畜中使用，定量極限為5ppb，並規定不得檢出。

食藥署與農委會去年召開專家會議，依國人每人每日平均取食量及60公斤成人進行評估，芬普尼於家禽蛋估算總攝取量約2.47%ADI，與植物性產品估算總攝取量合計為35.82%，經與會委員充分溝通討論，依據現行科學證據，委員同意增訂家禽蛋中芬普尼之殘留容許量為0.01ppm。

食藥署預告「農藥殘留容許量標準」第三條附表一及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條修正草案，刪除農藥芬普尼於紅豆、包葉菜類、茄子、小黃瓜及芒果之殘留容許量，並增訂芬普尼於禽蛋之殘留容許量0.01 ppm，該草案將進行為期60天之預告評論期，以蒐集各界意見。