▲睡前吃油炸食品容易引起腸道不適，影響睡眠。（示意圖／記者施羽璇攝）
「我有淺眠的困擾，每每在睡覺時間只要有一點聲音或動靜，就很容易清醒，然後就再也睡不著了...甚至有時候很努力睡著了，起床還是很累！我到底該怎麼辦呢？」
其實我們睡眠的品質跟許多因子都有關係，我們可以回想看看是不是自己近期壓力太大，導致神經無法放鬆等等的問題。除此之外，也有可能是與你睡前所做的活動，甚至是你所吃進的東西是有關聯的！
飲食上，一般在睡前應該避免以下食物，避免影響你的睡眠品質：
1.糖果、糕點等甜食：甜食會使你的血糖上升，身體需要快速將你的血糖回復到正常數值，這樣的劇烈的血糖波動進而會影響我們的睡眠品質。
2.油炸物：油炸食品含有較多的油脂，而油脂在我們體內需要花費較長的時間消化吸收，所以在睡前吃油炸食品，很有可能在我們睡覺時，腸道然在不斷的運動，導致我們睡覺時腸道不適等等問題，而影響我們的睡眠。
3.含咖啡因的食物：咖啡因會使我們身體交感神經興奮，使我們不易有睡意。像是太陽下山後，避免巧克力、咖啡、茶飲料、碳酸飲料等等含咖啡因的食物，降低其影響我們睡眠品質的可能。
4.睡前避免過多的水分或飲品：睡前過多的水分補充會導致我們在睡眠時產生尿意，因而容易打斷我們的睡眠。
▲睡前吃點香蕉，含有豐富色胺酸能幫助睡眠。（示意圖／記者張一中攝）
在飲食上，一天當中你可以選擇色胺酸及B群含量較豐富的食物，如下：
1. 香蕉、奇異果、乳製品：
這些食物當中含有豐富的色胺酸，而乳製品更含有豐富的鈣質，可以幫助我們神經放鬆，在睡前三十分鐘前，你可以喝一杯溫熱的牛奶，或者香蕉牛奶，甚至是奇異果牛奶都是不錯的選擇。
2. 堅果類食物：
堅果類食物含有礦物質（鎂、鋅），這兩種礦物質可以幫助我們穩定神經，在情緒穩定的情況下，不論是要睡眠休息，或者是專注於手邊的工作都是很有幫助的唷！建議可以在下午或者晚飯後吃些堅果，一天只需要吃一個白色免洗塑膠湯匙的量就足夠了，吃過多也會容易導致身體獲得過多的熱量喲！
本文作者：張惟凱營養師，現任新營養食代營養師。經歷：大愛電視台食安青年軍、台中市輔導校園環境店家食品衛生安全。
本文經授權轉自：新營養食代
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