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秋天大啖肥美蟹肉和飽滿蟹膏,品嚐螃蟹的美妙滋味,無論是大閘蟹、萬里蟹、三點蟹,全都吃上一輪超過癮,多數人吃蟹是豪邁地朝著蟹殼大口咬下去,除了吃原味,也會搭配甜薑醋醬來提鮮,但小心這樣的習慣會讓牙齒不保..
2023年09月19日 17:30:00入秋後是適合大啖螃蟹的季節,此時秋蟹肉肥味鮮,許多餐廳都推出螃蟹料理,但並非所有人都適合吃螃蟹,台南市立醫院中醫師吳宜蓁提醒,螃蟹的性味鹹寒,為寒性食物,體質虛寒者、過敏體質者、感冒、心血管疾病者、痛..
2020年11月30日 22:27:00秋天到了,是吃螃蟹的季節!您知道自己適合吃螃蟹嗎?大家都可以吃螃蟹嗎?「蟹,性鹹寒。」所以,大部分的禁忌及食用方法,其實都和這有關!
2020年08月17日 17:24:00秋天是吃蟹的季節,螃蟹除了味美好吃,又有哪些營養價值呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,螃蟹富含蛋白質與鈣、磷、鋅等微量元素,且熱量偏低,不失為是營養來源之一;但螃蟹屬於高普林、蟹膏為高膽..
2019年10月09日 09:02:00