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很多人認為少吃飯(碳水化合物)及多吃肉(蛋白質)能保持體態、增進健康,但有多項大型研究發現攝取過多或過少的碳水化合物均對健康不利。根據研究發現,碳水化合物攝取和死亡率有關,碳水化合物吃太多、吃太少死亡..
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