▲這些「卡比獸」2.5月減重110KG，熱量相當於1700杯珍奶！（圖／張斯蘭營養師提供）
記者嚴云岑／台北報導
台灣高中生平均過重與肥胖盛行率為30.8%，校園外周邊手搖飲、炸物攤林立，也成了肥胖主因。為了幫助學生減重，內湖國泰診所發揮創意，利用社群軟體幫內湖高工學生創立「卡比獸大學」群組，除了定期交派飲食任務外，更以每週一次的運動課程，幫助學生減重，2個半月共幫80人減重109.5公斤，若以脂肪計算，等於消耗84萬大卡，相當於1700杯珍珠奶茶的熱量。
內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，內湖高工的課程主要以一週一次、每次2小時的方式進行。第一個小時是教授營養課程，告訴學生選擇健康飲食與自治健康餐點的技能，後一小時則是請專業教師，將跑步、體適能等無趣的上課方式，改以拳擊有氧、熱舞等方式進行，兩個半月下來，許多學生體態都輕盈了不少，有些人雖然體重沒有變化，但身高卻抽高了許多，由小胖子變型男。
▲張斯蘭說，學生族群發胖最大的問題在於「含糖飲」。（圖／示意圖／記者林世文攝）
張斯蘭提到，根據校園授課觀察，學生族群發胖最大的問題在於「含糖飲」，由於目前僅規定含糖飲不能得進入國中小校園，高中生卻可順利在附近攤販、校園福利社購得，許多學生早上到校前就喝了一杯奶茶、課間再喝咖啡、中午訂飲料、到補習班又喝了手搖杯，每天至少3~4杯跑不掉，長期下來不僅有肥胖問題，也會抑制身高發育。
利用社群軟體建立「卡比獸大學」群組後，內湖國泰診所與內湖區健康服務中心以每週3次的方式，對學生發派飲食任務，如早餐指定吃「無糖豆漿+全麥土司」，完成後只要拍照上傳，就能完成集點。而基於群組屬單向溝通，學生若有營養問題，也可以直接營養師諮詢，不必擔心同儕眼光。
▲減重得獎者與內湖國泰診所院長合影。（圖／記者嚴云岑攝）
張斯蘭說，此次參與任務的80位學生，是以BMI較高於27者為優先考量，經過2個半月的營養與運動介入後，學生不僅從「卡比獸」瘦成型男，許多人也學會了自製健康餐點的技能，「像是以地瓜取代白米飯、水煮蛋取代炸雞排、燙青菜拌上橄欖油等」，期盼學生能繼續落實減重計畫，未來有機會也不排除前進其他學校，用營養幫學生瘦得健康。
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