83%在「丸作食茶」 黑心石灰冬瓜茶磚回收2500公斤

記者嚴云岑／台北報導

高雄仁武區地下工廠利用「黑心石灰」製造冬瓜茶磚，主要流向南高屏飲料店及商家，食藥署在1個月內追回2490.25公斤，其中高達83%、共2061.3公斤在台南知名手搖杯連鎖店「丸作食茶」。南區區管中心主任劉芳銘表示，違規產品已在1個月內追回，目前該店用的應該都是合格的冬瓜茶磚。

▲83%都在「丸作食茶」，黑心石灰冬瓜茶磚回收2500公斤。（圖／高雄市衛生局提供）

丸作食茶10日也在臉書發布聲明表示，「去年丸作食茶接獲通知冬瓜磚廠商疑似有疑慮，丸作食茶即在一天內下架回收交由相關單位處理，並於隔日始換上新的冬瓜塊廠商，隨後配合相關單位相關指示。」

丸作食茶表示，為不影響消費者權益，對丸作食茶冬瓜系列相關飲品有顧慮者，包含冬瓜檸檬、冬瓜青茶、冬瓜茶，即日至3月12日，無論大杯中杯，每人可享試飲一杯，皆可到店免費索取。

食品藥物管理署去年10月26日會同保安警察第七總隊第三大隊、高雄市政府衛生局及臺灣高雄地方法院檢察署等單位，前往高雄市仁武區新泳豐商行執行稽查，並於現場查核發現30包（10公斤/包）業者用於製作冬瓜糖及冬瓜條(白)之「最高級特白灰」，未有食品添加物查驗許可證明，涉違《食安法》相關規定。

為確保相關產品安全，現場已將查獲之冬瓜糖1萬0528.5公斤、冬瓜條145公斤、最高級特白灰300公斤全數封存；另查獲之半成品710公斤，已命業者不得再加工製造販售，以維護民眾之食品安全權益。

▲高雄市衛生局及保七總隊破獲「新泳豐商行」地下工廠。（圖／高雄市衛生局提供）

食藥署說明，食品業者如未依食安法規定選購取得依法查驗登記及登錄之產品，已涉及違反食安法第8條之規定，依同法44條第1項第1款規定，得命業者限期改正；屆期不改正者得處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

劉芳銘提到，食品添加物一定要經過查驗登記，若無即不合標準。該公司違規添加的石灰極為微量，其鈣化濃度僅83.5%，不及食品級的95%，加上檢驗規格、活化物、砷、鉛等重金屬皆合格，不會即刻造成民眾危害。

林口長庚毒物科主任顏宗海表示，依據《食安法》規定，合格的石灰（氧化鈣）需在10g/kg以下，若長期攝含量過高的產品，恐造成高血鈣風險，引發腸胃不適、便秘、腹脹等後遺症。