網傳「空心菜藏水蛭」吃死小孩？ 食藥署解釋根莖構造

▲網傳「空心菜藏水蛭」吃死小孩？食藥署：沒這回事。（圖／示意圖／東森新聞）

記者嚴云岑／台北報導

網路流傳空心菜因為莖內中空，水蛭容易躲藏，有小孩食用後因水蛭在體內吸血而過世，讓許多民眾人心惶惶。食藥署在闢謠專區表示，空心菜從根部到菜梗都是密合中空，水蛭無從進入，但仍建議民眾盡量以熟食為主，才不會把蟲蟲吃下肚。

食藥署引述農委會資料表示，台灣空心菜9成以上都是採用旱作的方式栽種，不會有水蛭的問題產生；而空心菜從根部到菜梗都是密合中空，水蛭不會鑽洞無法進入。

面對仍有疑慮的民眾，食藥署建議，飲食儘量以熟食為主，並常洗手保持衛生，飲水務必煮沸後再飲用，蔬菜則用流動的水確實清洗，葉菜類要一片片分開清洗，烹調時務必澈底煮熟，確保自身健康。