肺炎咳嗽、呼吸困難易厭食 「高蛋白飲食」增強抵抗力

▲肺炎咳嗽、呼吸困難易厭食，飲食重點「補充高蛋白」。（圖／記者李鍾泉攝）

記者趙于婷／台北報導

惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病是國人104年十大死因前三名，而排名第四的是「肺炎」，北市聯醫胸腔內科李明安醫師指出，肺炎讓每年冬天急診和病房人滿為患，其中社區型肺炎最常見的就是鏈球菌肺炎，也因為肺炎會導致咳嗽和呼吸不順進而引發厭食。

李醫師說明，肺炎患者會有呼吸困難、咳嗽咳血、胸痛和味覺、嗅覺遲鈍，更會因飲食少導致白蛋白低下和低血鉀，而低血鉀也會導致腸道儒動變慢，水分攝取太少也會讓痰液變濃而咳不出來，因此要多餐飲食。李醫師指出，在飲食方面可適當增加油脂類和一些好消化的粥、蔬菜、魚、肉切碎熬煮，但若腸胃不適則不適合吃太油。

此外，也要多攝取蛋白質，李醫師說明，因為低蛋白血症容易導致肺水腫，而高蛋白質可以增加身體的免疫抵抗能力，可適量食用豆腐、豆漿、碎肉、雞湯和蒸蛋等含有豐富蛋白質的食物。而水分的攝取也很重要，李醫師建議，一天喝足2000-3000c.c的水，因為水可以增加呼吸道潮濕，飲用方式要少量多次，但若有嚴重腎臟並和心臟衰竭則需限水。

李醫師也提醒，以往台灣肺炎的罹患率都在12月-2月達到高峰，而今年10月流感疫苗也已經開始打了，民眾要盡快施打才能有足夠的時間產生抗體。