營養師分析7種瘦身法 減肥小心「溜溜球效應」

▲選擇最適合自己的減重方式,才能瘦得健康。(圖/取自LibreStock網路)

現在人追求完美體態,大家無所不用其極的想減下脂肪,但你減肥的方法用對了嗎?專業營養師探討了這7種減肥法,逐一說明以下其正確方式與分析缺點,導正你的觀念,讓你瘦的健康瘦的快。

文/呂孟凡

1.吃肉法
方法:將碳水化合物的攝取量降到極低,增加蛋白質類的攝取量。
缺點:
1.肝腎負擔:短期使用此方法不會有明顯的影響,但長期使用會增加肝腎負擔。
2.溜溜球效應:我們不可能一輩子執行此種飲食,通常一旦沒有執行,體重會很快又回復。

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2.不吃澱粉
方法:完全不碰澱粉類的減重方法。
缺點:
1.酮酸中毒:如同前面文章介紹過的,若人體長期缺乏澱粉,因為缺少葡萄糖供應來源就會產生酮體,累積久了就會變成酮酸中毒。
2.影響腦及神經運作:腦細胞及神經細胞最優先使用的能源便是葡萄糖,而澱粉是最主要的葡萄糖來源。

3.極低熱量法
方法:所謂極低熱量指的是每天攝取的熱量控制在700~800大卡左右,一般嚴重肥胖的人在做縮胃手術之前,外科醫師都會建議執行此種飲食,網路上盛傳的一種「榮總三日減肥餐」即是此類減重方法。若實際計算此減肥食譜,每天熱量都在1000大卡以下,此三日減肥餐還強調要搭配無糖的茶或咖啡,主要是為了利尿,可將身體多餘的水分排除,因此大多的人執行完此減肥餐,三天大多可以降低2~4公斤左右
缺點:
1.降低基礎代謝率:如同前面所介紹的,700~800大卡的飲食無法達到基礎代謝率,短期使用有效,但長期下來會將基礎代謝率降得很低。
2.溜溜球效應:同樣,我們不可能永遠執行如此低熱量的飲食,因此一旦沒有繼續執行,復胖速度是相當可觀的,復胖後又開始執行,如此就形成了之前介紹過的溜溜球效應。

4.斷食法
方法:現在已經非常少人使用此方法減重了,此方法簡單來講就是完全不進食。
缺點:
1.降低基礎代謝率。
2.溜溜球效應。
3.荷爾蒙失調:斷食的話,除了三大營養素缺乏,連維生素、礦物質都會缺乏,體內很多荷爾蒙的運作必定會出現問題

5.針灸或埋線法
方法:中醫的針灸或埋線
缺點:不長久,因為我們不太可能永遠都去針灸或埋線。

6.藥物協助法
方法:市面上有許多減重藥物或脂肪阻斷劑,可以幫助阻斷飲食中的脂肪吸收。
缺點:
1.藥物副作用:大多的減重藥物都會有副作用,像有些會讓你吃了以後脂肪痢的情形嚴重,有些會有噁心等等的副作用。
2.不長久。

7.代餐法
方法:用營養奶昔等等的代餐來取代正常食物。此方法並非完全不可行或有害於身體,一般會建議諮詢醫師以及營養師之後再來使用,且建議一天取代一餐即可
缺點:
1.不長久,相信大家都不會想要一輩子喝奶昔過日子,還是會想要吃正常的食物吧!

講完七種減重常見的方法後,發現大多上述的減重法都無法長久執行,或是容易復胖,減重沒有偷懶的方法,要永久保持纖細體態的話,還是用健康均衡的飲食搭配運動最實在呦!

諮詢專家:專業營養師呂孟凡 
本文經授權轉自:各種減重方法探討

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