吃多傷身！ 這5種營養素不必額外「花錢補」

▲為了補足身體未攝取足夠的營養，許多人會藉由保健品取得。（圖／達志／示意圖）

國際中心／綜合報導

補充營養保健品的建議無所不在，醫生要你為了強健骨骼而補鈣、朋友認為鐵很重要、你的另一半每天服用維生素E，這種情況搞得你暈頭轉向嗎？根據《prevention》網站報導，美國抗衰老與再生醫學專科醫生Lorraine Maita與其他專家認為，有些維生素與礦物質，沒有額外補充的必要，因為吃多了反而會影響健康。

5種過度補充有害人體的維生素與礦物質：

1.鈣
多年來，女性常將補鈣與骨骼強壯畫上等號，但Lorraine Maita根據最新研究指出，鈣補充劑無法完全順利地進入骨頭，反而會造成動脈及軟組織鈣化，提升心臟病的風險。且更重要的是，還可能延續腎結石的生成。可以透過天然食材補充鈣，如葉綠蔬菜、鮭魚、沙丁魚、白豆、杏仁和綠花椰菜。

2.維他命E
過去曾認為維他命E可降低心血管疾病、老年癡呆、白內障與癌症風險，但事實上它是增加罹患某些癌症的兇手。有研究發現，男性每天服用400國際單位（建議量為22國際單位），會提升罹癌風險。服用高劑量的維他命E，整體死亡風險也跟著提高。但日常服用的綜合維他命中的維他命E，含量還沒多到足以造成這種反應。
 

3.碘
雖然這是有些自然治療師推薦的補品，但只有在醫師的指導下才能服用！Lorraine Maita說太多或太少的碘都可能導致甲狀腺功能低下，所以沒必要時請勿補充碘。

▼過多或過少的碘都會導致甲狀腺機能減低。（示意圖／記者李佳蓉攝）

4.鐵
這種礦物質有助於形成血紅素，將肺部氧氣輸送至全身，但唯有經過醫師或檢驗室證實缺鐵時才能補充，因為過度補充可能造成身體負荷，損害肝臟、胰臟與心臟，Lorraine Maita說，過多的鐵還可能引發肝臟發炎，在體內氧化，導致細胞損傷。

5.維他命B6
8種維他命B被統稱為維他命B群，對健康尤其重要。其存在於許多食物中，例如水果、蔬菜、全穀類、雞與魚，大多數人獲得的維他命是足夠的。且有研究表明，長期服用維他命B6補充劑會導致嚴重問題，過度攝取會造成神經出現感覺異常，引發神經病變。

▼建議可多從天然食材中攝取營養素。（示意圖／記者賴映秀攝）

 
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