吃巧克力的新理由! 研究:定期吃可「補腦」

點評:ya!


▲研究發現,定期吃巧克力可提升腦力。(示意圖/記者李佳蓉攝)

國際中心/綜合報導

美食當前,總是令人難以抗拒!「巧克力」也一樣,入口即化的好滋味,讓人即使變胖也想嚐一口。它不僅是女生緩解經痛的好朋友,也是人類的開心果。不過,現在你又多了一個理由可以大快朵頤,因為近期最新的研究報告指出,定期吃巧克力,有助於提升大腦運作

根據《Medical News Today》報導,南澳大學(University of South Australia)針對968名年齡介於23~98歲的人進行長達30年的實驗,監測他們的飲食攝取、心血管疾病風險因子及腦部認知的功能。結果發現,每週最少吃一次少量巧克力的受測者,於空間認知、記憶力及抽象思考的能力都比不吃巧克力的人表現更好

▼巧克力中的成分有助於提升記憶力。(圖/達志/示意圖)



研究人員Georgie Crichton表示,雖然並不能完全確定這些差異是因吃巧克力所造成,但巧克力中所含的可可黃烷醇(Cocoa Flavanol)及咖啡因,確實可改善腦部血液循環,提升大腦運作。其中可可黃烷醇不僅能減少和延遲細胞傷害,還可預防老人痴呆。而這項研究也被發表在國際期刊《Appetite》。

請繼續往下閱讀...

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面