薑母鴨、麻辣鍋一攤接一攤 當心「急性胰臟炎」上身

▲王俊偉醫師提醒，總是飽享口福的人當心胰臟抗議。（圖／秀傳醫院提供）

記者趙于婷／台北報導

一名42歲病患自從入冬以來薑母鴨、麻辣鍋、羊肉爐一攤又一攤。昨日他吃完麻辣鍋回到家時腹部大痛，直奔醫院掛急診，經檢查後診斷為急性胰臟炎。彰濱秀傳醫院胃腸肝膽科主治醫師王俊偉表示，嚴重的急性胰臟炎可能合併嚴重器官衰竭，危及生命安全，慢性胰臟炎者罹患胰臟癌或各類胰臟腫瘤的機率高。

每年冬天常見大量進補與喝酒助興，隔天腹部劇痛，就醫才發現得了胰臟炎的病患。王俊偉醫師表示，由於症狀有時會與胃痛混淆，常有病患經過一段時間治療無效，才得以診斷出來。胰臟炎症狀主要是左上腹部劇痛且會轉移到背後，彎腰或上半身前傾則會感到稍微舒緩。常見的病因是膽道結石、酗酒、高三酸甘油脂 （超過500 mg／dl）以及暴飲暴食享用大餐者。

急性胰臟炎疾病過程較短暫，慢性胰臟炎則是急性胰臟炎反覆發生多次以及經年累月長期對胰臟造成損害形成。臨床上輕微者，僅有腹部疼痛與腹部悶痛，嚴重者可能出現器官衰竭、意識昏迷等。治療原則都是以禁食與搭配靜脈點滴和止痛藥物為主，若是因總膽管結石阻塞所導致的胰臟炎，則需要以膽道攝影及內視鏡取石術移除膽管結石方能治好。

胰臟炎在復原後也建議3至6個月內安排腹部超音波追蹤，尤其是一開始即有腹水形成的患者，因為這些人有較高的比例會發生胰臟炎的後續併發症。而慢性胰臟炎也是得胰臟癌或各式各樣胰臟腫瘤的危險因素之一，王俊偉醫師提醒，飲食忌暴飲暴食，進補也要適可而止，如果有腹部劇痛，轉移到後背，並且本身有膽道結石，喝酒，高血脂等情形者，更要儘快求醫診治。