致癌「蘇丹紅辣椒粉」流向16家下游！食藥署：累計下架逾2.2萬公斤

▲食藥署公布致癌蘇丹紅辣椒粉下游業者名單。（圖／食藥署提供）

記者趙于婷／台北報導

新北市「保欣企業有限公司」輸入中國大陸河南省「三禾藥業有限公 司」辣椒粉，檢出含有蘇丹色素三號，問題紅辣椒粉也流向16家下游業者。根據食藥署統計，截至113年2月27日，共計下架及封存辣椒粉及相關產品22,573.7公斤。

食藥署副署長林金富表示，目前累計4批辣椒粉原料檢出含有蘇丹色素三號，包含新北市政府衛生局抽驗有效日期 115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗有效日期115.10.29及116.01.07及台中市食品藥物安全處抽驗有效日期115.10.12，分別流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者，目前各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品。

在輸入查驗方面，食藥署已自112年12月11日至113年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後，才可輸入；中國輸臺辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，也已自113年2月20日起暫停受理輸入查驗 3 個月。另從3月1日起，只要邊境或後市場檢驗到蘇丹紅，邊境就立即停止輸入。

林金富提醒，依食品安全衛生管理法第8條第1項及食品良好衛生規範準則規定，食品製造業者使用的原材料，應符合衛生安全規定，並有可追溯來源相關資料或紀錄，違反上述規定者，依食安法第44條第1項規定，經命其限期改正，屆期不改正，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另得依同法第41條第1項第4款命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。