致癌辣椒粉擴散！1750公斤原料「流向8縣市」 雲林衛生局急籲下架

▲雲林一間食品製造廠製造的辣椒粉中含有致癌物蘇丹紅 。（圖／記者蔡佩旻翻攝）

記者蔡佩旻、閔文昱／雲林報導

雲林縣衛生局抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售「家用四合一調味料組合細粉紅辣椒」檢出含有致癌物「蘇丹色素三號18ppb」，該產品更已製成蝦味先「香辣口味」販售。雲林縣衛生局指出，有1750公斤原料流向全台8縣市，已函請各縣市衛生局協助下架並查察下游業者產品流向，目前本案已移請雲林地檢署偵辦中。

針對濟生股份有限公司斗六廠製售的紅辣椒細粉含蘇丹色素3號違規案，雲林縣衛生局指出，經查該公司向新北市「保欣企業股份有限公司」購入「紅辣椒粉」2500公斤原料，使用250公斤製成「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品於全聯通路架上販售，該產品年前已全數從門市下架；剩餘原料500公斤2月6日已全數封存於該公司倉儲。

▲經典零食「蝦味先香辣口味」部分批號含致癌物蘇丹紅。（圖／記者許宥孺攝，下同）

另外，1750公斤原料去向經該公司於年後說明大部分流向台北市、新北市、桃園市、宜蘭縣、台中市、台南市、高雄市、屏東縣等8縣市。雲林衛生局昨（19日）已分別函請各縣市衛生局協助下架並查察下游業者產品流向，其中也有12公斤流向雲林縣1家食品業者，經查該業者所進貨的12公斤原料尚未製成成品，於昨日全數退貨予濟生公司斗六廠，並取得退貨單備查。

食藥署副署長林金富表示，蘇丹色素具潛在致癌性，非我國准用的著色劑且為環境部化學物質管理署公告「毒性化學物質」，若添加於食品中，則違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，依同法49條可處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣8000萬元以下罰金，本案雲林縣衛生局已於113年2月16日移請雲林地檢署偵辦。